肉包子的做法和配方窍门(小龙虾猪肉包子的做法大全)

肉包子的做法和配方窍门

面粉加入酵母水，牛奶糖水，搅拌均匀，加入10克左右食用油揉成面团，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样面粉上劲更劲道。

肉包馅怎么做吃起来才鲜嫩多汁?

1、步骤： 面粉加入酵母水，牛奶糖水，搅拌均匀，加入10克左右食用油揉成面团，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样面粉上劲更劲道。

2、肉剁成末，肥肉可以先剁细一些，肥瘦混合，但不要剁太烂，也不要用绞肉机，口感不好；加入（馅料）下方的所有配料（除了水），搅拌均匀；水分3次倒入搅拌好的馅料，每次都要顺时针不停搅拌。

3、第 三 中就是 加入混合香油，这个 *** 最简便，直接往肉馅中加入适量的混合香油，混合香油跟普通的香油有所不同，它是由18香葱姜蒜花生油等经过长时间熬制而成，加入到肉馅中在提鲜的同时还可以增加肉馅的多汁。

4、准备一个小碗，放入适量的温水和酵母粉，搅拌均匀，放到一旁静置10分钟左右。面粉放到盆中，把酵母水慢慢倒进去，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1个小时左右。

5、肉包肉馅好吃又嫩的做法如下：主料：五花肉900g、中筋面粉1000g、酵母10g-15g、葱花50g。辅料：生抽适量、老抽适量、蚝油一汤勺、蛋液50g、葱花水30ml、温开水450~500ml、姜粉适量（可不放）。

龙虾仁包馄饨的做法

F、确定好油温即可将馄饨放进油锅小火炸；炸至金黄即可。芝麻豆卷材料豆皮：2张豆芽：4两小黄瓜：1条红萝卜丝：半碗调味料芝麻酱：适量【做法】a、红萝卜丝、豆芽先烫水，小 黄瓜切细丝。

用料：龙虾仁适量、莴笋适量、香菇适量、洋葱适量、青、红辣椒适量。

无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。

准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。将葱姜蒜切末，备用。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

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