钙粉怎么蒸馒头馒头怎么样蒸,才能面香浓郁,口感蓬松暄软,劲道十足有嚼劲呢

今天阿莫来给大家分享一些关于钙粉怎么蒸馒头馒头怎么样蒸,才能面香浓郁,口感蓬松暄软,劲道十足有嚼劲呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、关键在于时间较短，省的你长时间等候，蒸馒头时，不要再醒面三十分钟了，搞好这步，馒头美味有嚼劲，非常香，下面来看看我是怎么蒸馒头吧！先备好蒸馒头所需要的原材料：小麦面粉、发酵粉、白糖。

2、下面阿珠就教大家，不使用碱、苏打就可做出膨松光洁且有嚼头的小白馒头步骤一更先提前准备4克酵母菌倒入200克水里，用筷子拌和至无颗粒，放进一边静放一会。

3、怎么蒸出来的馒头劲道好吃？首先，从面粉的选择上，希望筋道的话，可以采用高筋面粉，高筋面粉筋力大，做出来的馒头比较有嚼劲。

面发好了怎么做馒头

1、剩面自己发了，你可以这样蒸馒头：将发酵好的面再揉成光滑的面，然后再将面揉成条状，接着切成100克个剂子，最后将剂子揉成馒头即可。

2、发酵的面团中有蜂窝了，说明面已经发酵好了，无需再加碱面。只需要揉面排气，切成块状，上锅蒸熟即可成为馒头。

3、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。

4、在面粉中加入买来的酵母，也可以用家里上次蒸馒头剩下的面肥。将面粉充分发酵后，再掺上一些普通的面粉，然后按蒸馒头的顺序和好面，再上锅蒸15至20分钟即可。

5、做好馒头的4个关键：当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。

6、全部揉好后，每个小剂子间隔开，等待醒发变大，揉好的面团醒发30-40分钟。最后把发好的馒头，直接用开水蒸10分钟，焖一分钟即可。切记：面团不能发酵太久，发过了面团会发酸。

馒头能和牛奶一起吃吗

1、可以，馒头还可以加牛奶做成牛奶馒头，具体做法如下：主料：牛奶200g、面粉200g辅料：面粉200g、发酵粉3g食材，面粉，发效粉，牛奶。牛奶中放入发效粉，加入面粉搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

2、可以，有时早餐的时候，我会将馒头切成片儿油煎，一杯牛奶，一起食用。

3、可以一起吃，先吃馒头及卷饼类更有利于牛奶的充分吸收。

不吃的钙粉可以蒸馒头吗?

1、过期半年的中老年高钙复合蛋白饮品是可以蒸馒头的，而且蒸出来的馒头有奶香味，特别的好吃，也是个两全齐美的好 *** 。

2、钙的吸收不能没有维生素D，一般都会与维生素D加在一起吃才能利于吸收。单吃钙片的话，吸收率不高。建议不要加到馒头里吃，维生素D，一般海鱼的肝中含量最丰富，禽畜肝脏、蛋类和奶类也含有少量的维生素D。

3、 *** 钙不可以做馒头，它的钙性太强，而且具有腐蚀性，对肠胃有侵蚀作用，长期食用会伤害人的健康，所以不能用它做馒头。

4、按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定，磷酸二氢钙可以用于发酵面制品，包括馒头、包子等。

5、步骤五：蒸馒头之前还需要一个二次发酵的过程，二次发酵后的馒头会更松软好吃。接着我们就可以上锅蒸了，首先得先开大火蒸上个20分钟，蒸好以后不要忙着掀开盖子，需要再焖5分钟左右，放置馒头塌下去。

6、过期的牛奶不能蒸馒头。如果用过期的牛奶蒸馒头，可能会引起腹泻等肠胃不适症状。不仅是过期的牛奶，只要是过期的食品，就都不能再食用了，哪怕是经过再加工，也是不行的。

怎么蒸馒头

1、酵母溶解于温水，再倒入面粉中。揉面要用力均匀，揉至光滑。发酵环境温度和时间影响口感，需在温暖处1-2小时，避免过度发酵。整形成长柱形。切馒头要等量。蒸制时留出距离，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟。

2、第五，水蒸。在做馒头的同时，用蒸馒头的大锅烧水，待水烧开或接近烧开时，就把做好的馒头放在屉上，在馒头和屉之间，更好铺一层纱布，防止粘锅。馒头之间要留一点空隙，因为蒸好的馒头要胀大一圈。

3、搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。加适量面粉继续使劲揉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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