新手做肉包子教程(新手做包子)

新手做肉包子教程

1、先将酵母放入水里混合均匀，糖和自发粉先混合，加入酵母水。和成比较光滑的面团。盖上保鲜膜或湿布放温暖处发酵至2倍大。其间准备馅料，红萝卜去皮刨成丝，水发木耳泡发切丝，卷心菜切丝。

蒸包子的做法和技巧

锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

白菜 蒸包子的做法 面粉和酵母要严格按比例放，盐稍微随意一点，温水逐步添加，揉面时间长一点，至少十五分钟，面团越光滑越好。

蒸包子的做法如下：原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖。工具：筷子、盆、蒸锅。将酵母、白砂糖、温水全部混合在一起，然后搅拌均匀，接着静置10分钟即可备用。

蒸包子的做法步骤：先和面，适量面粉加入适量酵母粉和白糖，搅拌混合后再加适量温水搅拌，分次加进去，搅拌后揉成光滑的面团。（酵母粉和面粉的比例是1：100，比如酵母粉3克，面粉就要300克。

做法：将面粉加发酵粉和温水揉和在一起，揉成面团。猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅，顺一个方法搅拌至粘稠状，放入白菜、韭菜搅拌成馅，加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀。

面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵。猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜。白菜剁碎挤干放入猪肉馅中，搅拌均匀。面团分成小剂擀皮取一个面皮放入适量的馅料。

做新手包子,500g面粉需要用多少水来和面?

1、克面粉做包子要放250克左右的水。用面粉做包子的时候，通常面粉和水的比例大概是2：1。

2、面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。

3、面粉和水的比例是1：0.5，即500g面粉配250g水。包子方法如下：准备材料：面粉 500g、猪肉 适量、白菜 适量、食盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、调和油 适量、苏打粉 适量、十三香 适量、水 250g。

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