1、烟熏鲑鱼切成小长条。在每块薯饼上放一匙酸奶油和几片鲑鱼。用数小枝莳萝或荷兰芹点缀。
烟熏三文鱼用料。鸡蛋40g、黄瓜30g、海苔10g、烟熏三文鱼50g、鹰嘴豆紫米饭120g、生抽10g、橄榄油10g。筹备食材,剩米饭从冰箱拿出来,配菜切成小的丁状。把食材放进一个大点容器,加之少许的生抽、橄榄油,子细拌匀称。
法国土司面包、烟熏三文鱼 辅料:生菜、盐、黑胡椒、蛋黄酱、番茄 做法:在两片土司面包上涂上适量的蛋黄酱。在单面土司面包上放上适量的生菜叶尽量不要根茎部分影响美观,番茄厚度适中。
鸡蛋烟熏三文鱼冷饭葱生菜鲜柠檬汁胡萝卜盐 做法1三文鱼切丁,挤入少许柠檬汁拌匀 2鸡蛋加适量盐打散,小葱切好备用,生菜切丝 3胡萝卜切片入开水焯熟 4热锅下油,倒入三文鱼丁,快速搅拌至变色后。
步骤: 准备材料:将三文鱼洗净,去骨、去鳞,并擦干水分。 制作腌料:将食盐、糖和黑胡椒混合均匀,然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。 烟熏过程:将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。
腌制三文鱼:将三文鱼清洗干净后,用盐、糖和其他香料(如黑胡椒、百里香等)进行腌制。腌制的时间一般为12-24小时,这样可以让三文鱼充分吸收香料的味道。烟熏三文鱼:将腌制好的三文鱼放在烟熏架上,然后将其放入烟熏箱中。
做法 牛油果切大块,浇上两大匙酒醋防止变色 鲑鱼切小片或小块和牛油果混合;芥末酱加到剩下的酒醋中,再加TOBASCO和橄榄油搅拌均匀;最后撒上鱼子即可。
1、烟熏三文鱼是可以直接吃的,因此还可以作为蛋挞的馅料直接生吃。将蛋挞的食材准备好后,把牛奶、酸奶、奶酪等物品以及其他调味品按比例搅拌均匀,放入烤箱内后烤制10分钟,最后将烟熏三文鱼放在蛋挞上点缀即可。
2、烟熏鲑鱼切成小长条。在每块薯饼上放一匙酸奶油和几片鲑鱼。用数小枝莳萝或荷兰芹点缀。
3、烟熏三文鱼准备好。三文鱼撕成小条。鸡蛋稍稍打散。留一点三文鱼摆盘,其余拌入蛋液中。双层蒸锅加水,加热至沸腾,在上面一格融化黄油。加入蛋液,不断搅拌。
4、将烟熏三文鱼从包装中取出,切成片,不要多了,吃多少切多少。将圆葱剥好,根据用量,切成丝。热锅,倒入花生油加热,放切好的烟熏三文鱼片,煎炸后,铲到盘子里。另起锅炒圆葱。也可以借着炸鱼用的余油炒。
1、食材:即食烟熏三文鱼片;土豆;青椒洋葱;黄油;牛奶;盐;黑胡椒。土豆去皮,开锅之后大火十分钟左右,煮至绵软。青椒、洋葱切小丁,土豆放入食品袋或保鲜膜中,用擀面杖碾压成泥。
2、将烟熏三文鱼、牛奶、芝士、盐和黑胡椒粉倒入杯体内,按DIY粉碎20秒即可。将卷饼均匀抹上芝士酱料,芦笋放入,卷成卷,切成小块摆盘即可。
3、烟熏三文鱼卷:使用烟熏三文鱼片,涂抹上奶油芝士,加入葱花、碎核桃和少许蜂蜜。将其卷起来,切片后即可食用。烤三文鱼配柑橘沙拉:将三文鱼腌制在橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒中,然后烤至熟透。
准备材料:将三文鱼洗净,去骨、去鳞,并擦干水分。 制作腌料:将食盐、糖和黑胡椒混合均匀,然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。 烟熏过程:将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。
准备材料:首先,你需要准备新鲜的三文鱼,*是带皮的,因为皮可以在烟熏过程中保护鱼肉。你还需要烟熏木屑,如苹果木、樱桃木或者山核桃木,这些都可以在网上购买。
如果自己在家里面做烟熏三文鱼的话,其实可以准备比较新鲜的三文鱼,然后要准备一些调料,然后按照相关的方法进行操作就可以了。
选择新鲜的三文鱼:首先,你需要选择新鲜的三文鱼,*是野生的,因为它们的肉质更加紧实,口感更佳。三文鱼的大小和厚度也会影响烟熏的效果,一般来说,厚度在1-5英寸之间的三文鱼最适合烟熏。
准备原料:选择新鲜的三文鱼,*是带皮的,因为皮可以在烟熏过程中保护鱼肉。将三文鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。腌制:为了增加风味,你需要先将三文鱼进行腌制。可以使用盐、糖、黑胡椒、蒜粉、柠檬汁等调料。