具体做法:葱蒜切末,干辣椒切段,辣椒切丁,莲藕去皮切丁,把调味料在一起。清水烧开,把藕丁放入,焯一分钟后沥水捞出。藕丁和淀粉按照10:1的比例拌匀。下油冒烟后,放入藕丁,炸至金黄后沥油捞出。
葱蒜切末,干辣椒切段,辣椒切丁,莲藕去皮切丁,把调味料在一起。清水烧开,把藕丁放入,焯一分钟后沥水捞出。藕丁和淀粉按照10:1的比例拌匀。下油冒烟后,放入藕丁,炸至金黄后沥油捞出。
青红椒去蒂去籽洗净后切成丁,火腿切丁,豆腐干切丁,莲藕去皮洗净后切丁。炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色,倒入莲藕丁翻炒2分钟。
step1:藕洗干净,刮皮,切丁,在沸水里焯一下,滤掉淀粉。step2:热锅倒油,油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱,翻炒片刻,倒入焯好的藕丁。
做法:炒香蒜末、干辣椒,倒入藕丁翻炒2分钟。加2勺生抽,1勺陈醋,少许盐和糖,倒入青椒、白芝麻,翻炒均匀即可出锅。
盐、老抽、生抽、白糖、香醋、蒜、芝麻·做法干辣椒切小段、藕切丁。蒜末干辣椒爆香,倒入藕粒翻炒,放一勺半老抽、一勺生抽,少许盐、少许白糖、二勺香醋炒匀,放尖椒继续翻炒,起锅前撒芝麻炒匀即可。
首先调酱汁:碗中加半碗清水、两勺生抽、两勺香醋、一勺老抽、少许盐、一勺淀粉,搅拌均匀备用。莲藕去皮切小丁,葱蒜、小米辣切好备用。锅中加适量水烧开,放入藕丁煮两分钟捞出。
1、可以做酸辣藕丁,具体做法如下:主料:藕1节。辅料:干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。取一大碗,放半碗清水,滴入少许白醋。
2、加水炖煮:加入适量的水或高汤,水量以没过藕丁为宜,大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟,直至藕丁变软。调整口味:根据个人口味,可以适量加入盐、花椒粉和醋调味,提鲜去腥。
3、好吃的炒藕丁做法如下:材料/工具:藕、青辣椒、葱、姜、油、生抽、醋、辣椒油(面)、盐、鸡精、糖。藕洗净去皮,切成丁,泡水备用。葱切片,姜切沫。起锅烧油,加葱姜炒香,加入藕丁翻炒。
因为莲藕的口感比较清单,因此加入一些瘦肉一起翻炒,味道会更好,也会使莲藕口感变得更加鲜美。
小葱切段,小米椒切圈,蒜切末。藕切丁,焯烫2分钟,捞出控水。锅中加油,倒入葱、小米椒、蒜泥。中火煸炒1分钟。放入藕丁,加半勺老抽。加2勺生抽、半勺蚝油,盐和白糖。
step1:藕洗干净,刮皮,切丁,在沸水里焯一下,滤掉淀粉。step2:热锅倒油,油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱,翻炒片刻,倒入焯好的藕丁。
葱蒜切末,干辣椒切段,辣椒切丁,莲藕去皮切丁,把调味料在一起。清水烧开,把藕丁放入,焯一分钟后沥水捞出。藕丁和淀粉按照10:1的比例拌匀。下油冒烟后,放入藕丁,炸至金黄后沥油捞出。
首先调酱汁:碗中加半碗清水、两勺生抽、两勺香醋、一勺老抽、少许盐、一勺淀粉,搅拌均匀备用。莲藕去皮切小丁,葱蒜、小米辣切好备用。锅中加适量水烧开,放入藕丁煮两分钟捞出。
原料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、 豆腐干4块。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)。青红椒去蒂去籽洗净后切成丁,火腿切丁,豆腐干切丁,莲藕去皮洗净后切丁。
用料:藕1个、葱2颗、醋2勺、糖3勺、盐半勺。准备莲藕、小葱,藕去皮切小丁。锅内烧水,将藕丁放入煮沸焯水。小葱切成葱花待用。