新做的馒头出锅前掉水里了,怎么办 (蒸馒头掉水里了怎么办)
新做的馒头出锅前掉水里了,怎么办 (蒸馒头掉水里了怎么办)
迅速捞出来的话，放着就行的，馒头自身的热量会把水汽蒸发掉，不影响味道。如果再水里泡到了，也不要紧，捞出来，放在烤炉里600瓦温度，考两分钟。
也不要紧，捞出来，放在烤炉里600瓦温度，考两分钟，不影响味道。
一般蒸馒头最少也两扇笼扇，如果开锅水漫馒头是不行，你必须拿下笼扇yaO出点水来，然后就行了。
馒头泡了就没有办法还原了，因为浸泡过的馒头会粉掉，而且泡过以后很蓬松，就算把水分挤掉，也没有办法还原。个人的意见。
f. 蒸的过程中，需要用大火蒸20分钟左右，然后关火焖5分钟，确保馒头熟透。如果馒头不小心掉进水里，会影响到馒头的质量和口感。因为馒头在水中吸收了水分，会导致馒头变软，失去原有的松软口感。
馒头掉水里了，马上拿出来晾干，因为馒头刚蒸好很热，表面的水会慢慢干的，不影响食用。
包好的包子掉进开水里，只要时间不长是可以再蒸的。需要注意的是捞出来后要检查一下包子口是否开裂，如果开裂粘些面再拧一次即可。
我觉得还能吃，但不知道这水是什么水，是否干净。因为速冻面包外面有一层塑料袋也起到了防水作用。但不要立刻蒸，放一小时再蒸效果会好些。
蒸包子冷水热水都是可以的。蒸包子用热水上锅，一定要等水开后再蒸，要不会摊成一块。蒸包子用冷水蒸是为了蒸汽能够将包子蒸熟。
蒸包子不要水开了蒸。蒸包子的水温在30度左右合适，这个水温能帮助酵母再次发酵让包子皮变得更加松软香甜。如果水开之后再下锅。酵母瞬间遇到高温，则会被烫死，会引起包子的外皮塌陷，影响包子的口感。
包好后，开水上锅蒸15分钟，开锅以后再焖5分钟即可出锅。牛肉营养价值：牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
我认为蒸包子时，如果包子发酵得好，应使用冷水蒸，给包子逐渐升温的过程，保持松软口感；若包子小或发酵程度不高，可用热水蒸，缩短时间使其更快熟透。无论哪种方式，需注意火候和时间，避免影响口感和形状。
1、给你一个建议，这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上：不要用平锅盖。
2、很简单，蒸的时候把锅盖打开一点，让蒸汽多跑掉些就不会有水蒸汽掉下来了。
3、笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的。这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上。条件允许的话，*选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。馒头可以凉水入锅，开火时要中火开蒸，锅沿搭上毛巾防止有缝透气。
也不要紧，捞出来，放在烤炉里600瓦温度，考两分钟，不影响味道。
d. 将揉好的面团分成小块，搓成长条，再分成小剂子，做成馒头。e. 做好的馒头再次醒发15分钟左右，然后上锅蒸。f. 蒸的过程中，需要用大火蒸20分钟左右，然后关火焖5分钟，确保馒头熟透。
给你一个建议，这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上：不要用平锅盖。
