1、您好!用荷叶粉加到面粉中是可以蒸馒头的,再加上一袋鲜牛奶就更好了,蒸出来的馒头好吃又有荷叶的清香味,又有奶香味。
绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开,和菜汁一起倒进面粉里, 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团,收圆放盆里, 合盖静置1小时,发酵完成。
花样馒头荷叶包的做法 首先揉面,揉个面团 对分,再搓成长条 切成大小一样的剂子,搓圆 把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄 涂上薄薄的一层油 对折 用切刀切出荷叶纹路,纹路切的深些。
像我们在包粽子的时候使用的粽子叶,也是可以选择放在蒸笼上面,这样蒸出来的馒头,还会有一股清新的草香味儿,十分的不错。
1、抹上少许的油。对折,用一把干净的梳子压出荷叶筋络。左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一下,这样荷叶的形状更形象了哈。掀开放上三颗红枣。合上,即成生坯。
2、荷叶 150克 温水 适量 艾叶汁馒头的做法 荷叶洗干净,放入煮开的水中水再次煮开就可以捞起来。捞起来冷水过一下。荷叶放入榨汁机,加一点温水,打碎。可以隔渣,打的比较碎也可以不用。
3、主料 中筋面粉 500克 辅料 苋菜汁 220克 酵母 4克 白糖 40克 步骤 准备好面粉、酵母、白糖和苋菜汁。将酵母粉倒入苋菜汁中搅拌均匀。慢慢加入苋菜汁到面粉盆里,用筷子搅成絮状。
4、花样馒头荷叶包的做法 首先揉面,揉个面团 对分,再搓成长条 切成大小一样的剂子,搓圆 把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄 涂上薄薄的一层油 对折 用切刀切出荷叶纹路,纹路切的深些。
5、将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将猪肉洗净,剁成肉末;鲜藕洗净,刮去外皮,剁成碎末;另准备鲜荷叶5张洗净,备用。
6、荷叶粉蒸馒头的做法步骤 用酵母发面团。分别用了玫瑰粉,荷叶粉,蒸熟的地瓜和在面粉里。做成面团,发酵。发好的面团做成不同的形状即可。
您好!用荷叶粉加到面粉中是可以蒸馒头的,再加上一袋鲜牛奶就更好了,蒸出来的馒头好吃又有荷叶的清香味,又有奶香味。
荷叶粉蒸馒头的做法步骤 用酵母发面团。分别用了玫瑰粉,荷叶粉,蒸熟的地瓜和在面粉里。做成面团,发酵。发好的面团做成不同的形状即可。
面粉和淀粉混合一起可以蒸馒头,但是需要注意的是淀粉的量不能太多,因为淀粉主要可以降低面粉的筋性。
现在大多数人都是用酵母发面蒸馍头,只要掌握好面和酵母粉的比例,控制好水的温度和水的用量,面一定能发好。
如果面都发不好,或者发酸了,发过了,那就不会蒸出好吃的馒头。有句话叫做熟能生巧,经常来做就能够摸索出经验来,什么牌子的面粉用多少比例的水,用多少酵母的比例,都会摸得很清楚。
将馒头坯放在蒸笼上,盖上盖子自然发酵30分钟。 30分钟后,将蒸锅放入冷水,将蒸笼放入蒸锅中,盖上盖子,用大火蒸20分钟。 20分钟后,关火,等待2-3分钟后揭开锅盖,即可享用。