张家界的哪些知名美食值得游客品尝 (张家界市有哪些美食)
张家界的哪些知名美食值得游客品尝 (张家界市有哪些美食)
张家界的特色美食有：土家糍粑、湘西酸萝卜、桑植盐豆腐干、糖油粑粑、草帽面。土家糍粑：土家糍粑的做法多样，吃法多样，做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。
酸汤鱼：选用当地的新鲜河鱼，配以特制的酸汤和各种香料烹制而成。酸汤鱼酸鲜可口，鱼肉细嫩，汤汁醇厚，是一道深受游客喜爱的传统美食。蕨根粉：蕨根粉是湘西地区的一种传统食品，由蕨根提取的淀粉制成。
蕨根粉：蕨根粉是一种用蕨根淀粉制成的透明粉丝，口感滑爽，常与酸汤或辣椒油搭配食用。
风味小吃：社饭，猪血稀饭，菊花心和金香，猕猴桃汁，桑植盐豆腐干。住宿天下第一桥的农家旅馆。
天子山：以其壮观的山峰和云海而闻名，不容错过。（3）杨家界：这里的峰林更为原始，是《阿凡达》取景地之一。（4）袁家界：有着*的“哈利路亚山”，是拍摄《阿凡达》的地方。
张家界土家腊肉：张家界土家族人善于制作腊肉，其独特的腌制工艺和口味使其成为当地的特色美食之一。土家腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，口感独特。张家界酸辣粉：张家界的酸辣粉以其独特的酸辣味道而闻名。
张家界凉面。张家界凉面可算得上是张家界特色小吃中最出众的一种。所谓“日餐凉面一两碗，不辞长做庸城人”，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。湘西酸萝卜。
第一道是张家界特色小炒肉。小炒肉是湘菜的名菜之一，而张家界的小炒肉则更加独特。它具有湖南菜的麻辣味和鲜嫩多汁的特点，而且在烹饪时会加入腐乳和蒜头等特色调味料。每一口都是香气扑鼻、回味无穷。第二道是张家界米粉。
鹅肠汤是张家界传统名菜之一，是以油渣为汤底，加入腌制好的鹅肠和葱姜等调料熬制而成的。鹅肠作为汤底的食材，使用后能使汤汁变得更加鲜美，同时也非常有营养价值。这是一道有一定独特特色的张家界美食，非常值得游客品尝。
酱板鸭：这是一道具有悠久历史的土家族传统美食。选用优质的鸭子，经过腌制、晾晒、熏烤等多道工序制成。酱板鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚，是张家界的一大特色美食。蕨根粉：这是一道具有土家族特色的小吃。
1、张家界特色美食有：张家界三下锅、张家界打鼓皮、张家界土家扣肉、葛根粉炒腊肉、岩耳炖土鸡等。张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界土家族经典代表菜，被称为湖南张家界的“招牌菜”，也是张家界必吃的特色美食之一。
2、张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单，一个小小的两轮车就解决了店面的问题。
3、张家界凉面。张家界凉面可算得上是张家界特色小吃中最出众的一种。所谓“日餐凉面一两碗，不辞长做庸城人”，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。湘西酸萝卜。
1、腊肉：湘西腊肉是湖南的特色美食之一，制作过程中会用到多种香料和秘制配方。腊肉色泽红亮，肉质紧实，烟熏香味浓郁，是许多游客喜欢购买的特产。
2、蕨根粉：蕨根粉是一种用蕨根淀粉制成的透明粉丝，口感滑爽，常与酸汤或辣椒油搭配食用。
3、美食杨家界风景区特色菜：团年菜，血豆腐，合渣，酸鱼肉，鸡天麻汤，三下锅，鱼头，草帽面，土家十大碗，团年菜，社饭，腊野味，酸鱼肉，桑植盐豆腐干，板栗炖鸡，隔年熏腊肉，酸菜煮水豆腐，米粉蒸肉，酸菜牛肉。
4、土家风味馆：这里可以品尝到正宗的土家菜，如土家三下锅、腊肉等。（2）张家界市区的夜市：夜晚的街头小吃摊位丰富，可以尝试各种烧烤、臭豆腐、糖油粑粑等地道小吃。
5、张家界特色菜有腊猪头、团年菜、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等；风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁等。
第一道是张家界特色小炒肉。小炒肉是湘菜的名菜之一，而张家界的小炒肉则更加独特。它具有湖南菜的麻辣味和鲜嫩多汁的特点，而且在烹饪时会加入腐乳和蒜头等特色调味料。每一口都是香气扑鼻、回味无穷。第二道是张家界米粉。
凉面 张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单，一个小小的两轮车就解决了店面的问题。张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。
张家界凉面。张家界凉面可算得上是张家界特色小吃中最出众的一种。所谓“日餐凉面一两碗，不辞长做庸城人”，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。湘西酸萝卜。
张家界特色美食有张家界三下锅张家界打鼓皮张家界土家扣肉葛根粉炒腊肉岩耳炖土鸡等张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界土家族经典代表菜，被称为湖南张家界的“招牌菜”，也是张家界必吃的特色美食之一打鼓皮是张。
