先把西米浸水(泡水)3小时,过夜更好。沥乾水份。用一深锅煮滚水(开水)後,放下西米,煮15分钟。一边煮,一边搞拌,以免黏成一团,或黏底。捞起,过筛过冷河(即用冷水冲)。沥乾水份备用。芒果起皮切粒。
步骤:准备好材料后,先把西米放入锅里熬至透明备用。把红茶包放到锅里煮,时间的话自己掌握,煮好的红茶有碎渣所以要把红茶过滤一下。下奶粉和白糖下锅搅拌,用中小火煮,煮的时间自己定,喜欢浓就多煮一会。
第一步锅里放水烧开,如下图所示。西米冲洗一下,如下图所示。放入锅中,煮15分钟。火龙果用挖球器挖出圆球,如下图所示。西米煮到一点点白的时候关火,焖一会至透明状,如下图所示。
材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
煮西米时一定要边煮边搅拌。煮好西米后不要马上捞出,要盖盖子至少焖15分钟左右,这样里面才易熟透。
1、把西米放进清水里洗浸干净。把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
2、材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
3、焦糖西米露奶茶的做法步骤 把1300ml 水倒进锅里(水一定要多,而且煮的时候,水一定要一次性倒够),然后将水烧开,烧开后调成小火,倒入西米,用木勺轻轻搅动锅里的西米。
4、锅中倒入一大汤碗的清水,大火烧沸腾。西米快速过一下清水,倒入锅中大火煮开,用铲子轻轻地搅动。待完全沸腾时,西米已经飘浮在水中,这时候就不需要不停地搅动了,保持沸腾就可以了。
5、- 步骤 - 西米清洗干净,煮沸一锅水,倒入西米。煮至西米半透明时捞出(只剩当中有一小白点时),再煮开一锅水,西米倒入同煮直至全部透明,捞出。
1、把西米放进清水里洗浸干净。把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
2、- 步骤 - 西米清洗干净,煮沸一锅水,倒入西米。煮至西米半透明时捞出(只剩当中有一小白点时),再煮开一锅水,西米倒入同煮直至全部透明,捞出。
3、材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
自制西米奶茶 准备食材:一盒纯牛奶、一小袋红茶、一小把西米(这个是根据自己的喜好来调配)。食材处理:准备好的牛奶倒入碗中、红茶不是袋装的也提前放入另一个碗中、西米再用一个碗装好。
准备牛奶200毫升,红茶包2包,西米15克,桂花5克,蜂蜜适量。奶锅中加水烧开,倒入西米,继续煮3分钟左右,煮到西米的中间剩下一个小白点时候,盖上盖子,焖至全透明状态。桂花干和茶袋用开水冲洗,捞起。
先煮西米,小奶锅里加半锅水,烧开之后,倒入西米煮10分钟,中间时不时的打开盖子搅拌搅拌,时间到关火不要开盖,焖20分钟,开盖之后可以看到,西米中间还有白心,把西米过一次冷水。这样劲道Q弹。
准备食材:奶茶粉、冻蓝莓干、西米、自制蜜豆、水。备齐所需食材,起锅烧水。水开后放入西米煮沸,关火焖3分钟,陆续三次后西米即成透明无硬芯儿的颗粒。此时开火倒入奶茶粉,中火熬煮,边倒边搅动。
做法:先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。