糖炒栗子怎么做好吃又简单窍门(自制糖炒板栗奶茶怎么做)
糖炒栗子怎么做好吃又简单窍门(自制糖炒板栗奶茶怎么做)
1、板栗清洗干净 清水浸泡半小时 捞出晾干水分后，用刀在每一个栗子上切一个小口，注意不要伤到果肉 栗子倒入锅中，放糖、油，加入刚好漫过栗子的清水 搅拌均匀，盖上盖子。
1、沙子，麦芽糖稀（需要兑水比例是1水3糖的比例，一斤糖稀大概炒60斤栗子，头一次需要的量多一些因为沙子上面没有糖稀），没有糖稀可以用蜂蜜，白糖温水化开要很粘稠的液体，不推荐。
2、准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。
3、食盐开始有点变黄。22 加入一勺白糖，均匀的洒在锅中，迅速继续翻炒。23 锅中冒出阵阵青烟，并伴着糖炒板栗的香味，就象金秋南京街头的板栗一样的味道，心中大喜。24 继续翻炒约15分钟，中火。
烹饪方法：挑选新鲜的生板栗，这里要选一边鼓，一边平的板栗，这里要观察生板栗外壳有无虫眼，有虫眼或者外形干瘪的都挑出来，将生板栗用清水清洗干净。
糖炒栗子的做法如下：材料/工具：栗子、盐、白糖、油、锅、水、厨房纸巾、碗。将栗子洗净，并用刀在栗子的表面切一个小口，以便于烹饪时栗子能够更容易煮熟。
步骤：将板栗洗干净装盘。将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。
不要兑水。浓稠的糖稀直接放到炒炉里就行了，加热后自然会变软，味道也更浓郁，沙子的翻滚也很快就会将糖稀均匀涂抹在板栗上。
把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。糖放好后，用勺子轻轻搅拌一下，利于糖的溶解，也防止粘底或者焦化。
预热一下珐琅锅，然后倒入栗子，翻炒3分钟左右 倒入糖水，糖水要末过栗子，盖上盖子中大火煮20分钟，中间需要开盖翻拌一下 20分钟后开盖大火炒干水后关火 盖上盖子焖15分钟。
加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。
放完糖稀就直接放栗子。然后等到栗子皮的颜色变的微黄了，再放入蜂蜜。等栗子熟了，要出锅的时候放入少量的油，色拉油或花生油都可以。
栗子做的奶茶叫栗子焦糖奶茶、栗子可可牛奶。奶茶是饮品的一种，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖或无糖的奶茶，也都含有糖。
乐乐茶栗子麻薯鲜奶茶热量为40大卡。乐乐茶栗子麻薯鲜奶茶的热量为358大卡，碳水化合物42克，脂肪61克，蛋白质0.90克，纤维素0.06克。
我是一颗栗子——天星板栗。1天然好板栗，星级大品牌。1舌尖上的板栗——天星板栗。
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