川汤丸子的做法步骤(肉丸子的做法全集川味)

川汤丸子的做法步骤

生汆丸子汤的家常做法：主料：猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料：盐适量。

自制肉丸的做法大全关于自制肉丸的做法大全

牛肉丸的做法 （1）用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）（2）制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。

用新鲜的里脊肉，洗净。用刀切成小块。放入破壁机，加入水70克。（留10克水放入淀粉）用沙冰功能。开机20秒，停。然后放入调味料，开机20秒，停。

市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

川丸汤的家常做法大全

1、下黄豆芽煮到半熟的时候下西红柿片，下汤调料熬煮到喜欢的程度 尝好咸淡，盛出，撒上葱花即可。

2、今天就一起来学习小白菜汆肉丸子的具体做法。小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。

川汤丸子的做法

1、川汤饺子做法：（饺子的做法太普通，都会做，这里不介绍）锅里放水、盐、花椒、大料、葱蒜姜适量，煮15分钟。把海带丝、粉条、肉丸子或素丸子用水泡上，豆芽、白菜洗净、把白菜、油炸豆腐切成条或块备用。

2、川汤的做法简单点说，就是提前将原料，尤其是花椒、大料水准备好，然后烧热油，葱姜蒜烘锅，将所有准备好的原料放入锅中烩制，最后放粉条，再用粉勾芡，一碗喷香的泽州川汤就可以出锅啦。

3、川汤 川汤肉是家家户户都会做的一道菜，深受大众的喜爱，做法非常的简单，做好后把面条放入川汤肉中，鲜汤浓郁，面条味美，十分的爽口，尤其是这大冬天，特气腾腾的那叫一个痛苦。

4、“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。

汆猪肉丸怎么做好吃,汆猪肉丸的家常做法

准备食材：小白菜。将小白菜去根、摘净、洗净。切成小段。放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。然后捞出去挤出水分备用。准备食材：猪肉、大葱和姜。（将猪肉切成肉末。

猪肉用绞肉机绞成肉糜，不喜欢绞肉机的可以自己剁。三片姜切成姜沫。将盐、姜沫、一个鸡蛋、淀粉加入肉沫。将肉沫搅拌均匀。锅中水烧开后用虎口挤压成团用勺子放入锅中。

清汆肉丸的做法 主料 猪肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 鸡蛋 1枚 五香粉 适量 味极鲜酱油 适量 香菜 适量 胡椒粉 适量 步骤 瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜。

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