珍珠奶茶奶冻的制作方法是什么 (奶茶做法自制奶冻怎么做)

珍珠奶茶奶冻的制作方法是什么?

1、珍珠奶茶奶冻做法：（1）准备好食材；（2）先做奶冻，吉利丁片泡冷水；（3）牛奶倒入锅中加入细砂糖、红茶，煮至沸腾。（4）关火焖10分钟，过筛掉红茶。

如何才能做出美味的红茶奶冻?

1、选择优质原料：优质的红茶和新鲜的牛奶是制作红茶奶冻的基础。选择品质好的红茶叶，如金骏眉、祁门红茶等，它们具有独特的香气和醇厚的口感。同时，选用新鲜、无异味的牛奶，可以是全脂或低脂，根据个人口味选择。

2、冷却：将混合好的红茶奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到完全凝固。脱模：奶冻凝固后，可以用小刀沿模具边缘轻轻划一圈，然后倒扣出来，或者直接在模具中切块享用。

3、步骤一：煮红茶。将红茶放入茶壶中，加入足够的热水，浸泡5-10分钟，让红茶的香气充分释放出来。然后过滤掉茶叶，只留下茶汁。步骤二：热奶。在锅中倒入鲜奶，用中小火加热至接近沸腾，但不要让奶煮沸。

4、将红茶奶冻放到盘子上，可以根据喜好装饰，比如撒上一些碎坚果、水果丁或者鲜奶油等。以上就是制作红茶奶冻的详细步骤。这款甜点不仅口感丝滑，而且制作过程简单，是一道适合各种场合的理想甜品。

椰香奶冻的做法椰香奶冻怎么做好吃

椰浆150毫升、淡奶油50克、牛奶100克、吉利丁2片、白糖20克、椰蓉适量。吉利丁片加入牛奶（配方中40g）中泡软。把牛奶、椰浆和糖放入锅内小火加热到糖融化。

椰奶冻的做法 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用 请点击输入图片描述 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀 请点击输入图片描述 入锅，隔水加热至糖化。

椰汁 40克 淡奶油 100克 辅料 白糖 40克 吉利丁 5克 椰蓉 适量 步骤 准备食材 把吉利丁放在冷水中浸泡。白糖和牛奶倒入锅里，小火加热至白糖溶化。把泡软的吉利丁加到牛奶中，煮至溶化关火。

切好的椰奶冻外层裹上一层椰蓉即可享用。【幸福君小提示：裹上椰蓉的椰奶冻口感更有层次，椰香浓郁。】幸福就是力所能及地取悦在乎的人。

冻好的椰奶糕，提四周的保鲜膜小心取出模具，不要弄烂了，撕下保鲜膜，一块椰奶糕就做好了。切小块装盘食用，可以直接吃，也可以滚点椰蓉。个人觉得滚椰蓉会破坏那种滑嫩的口感，配椰奶和西米吃是*的。

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