1、准备配料:柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。 小龙虾洗干净,准备配料,调个炒好吃的蘸料,水中放入柠檬、大葱段、姜片,小龙虾隔水,蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料:紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
做法: 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块,黄瓜切条,青椒切块备用。锅中热油,油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香,放入一小块火锅底料炒化炒出红油,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
小龙虾洗干净,准备配料,调个炒好吃的蘸料,水中放入柠檬、大葱段、姜片,小龙虾隔水,蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料:紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
有点像干煸肥肠的做法,直接在爆香辣椒和蒜末的热油里干炒,虽然辛辣的味道一样,但干烧的小龙虾肉质更加紧致,虾肉的鲜美被锁定在酥脆的虾壳之中,非常好吃。
准备配料:柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。 小龙虾洗干净,准备配料,调个炒好吃的蘸料,水中放入柠檬、大葱段、姜片,小龙虾隔水,蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料:紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
做法 准备好原料。 小龙虾处理干净。 葱姜蒜头处理干净,切碎。 油锅加热,爆香葱姜蒜头。 加入小龙虾。 加点料酒翻炒两三分钟。 再加少许水,盐,鸡精炒匀,盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。
蒜蓉小龙虾 材料准备:小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠。大蒜去皮打碎,剁成蒜末。
做法一:红烧小龙虾 食材:小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。
1、麻辣小龙虾一盒,剩米饭一碗,香葱一根。做法:1小龙虾无需解冻倒入锅中,加适量的清水,大火烧开后转小火焖煮五分钟盛出。2小龙虾去壳备用,并捞出汤汁中的作料。
2、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜:黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
3、做法 提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用。
4、制作步骤:将油温烧至8成,放入姜片,葱段,蒜蓉煸香,放入蒜蓉酱约炒,放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。中火烧3-5分钟,汤汁1/4时勾芡,收汁后淋少量蒜油出锅,撒上香菜段即可。
5、做法就是将木耳用温水泡发,黄瓜用工具切成薄片。烧开水放入发好的木耳焯烫一下,放凉备用。重新在锅内加入姜片和料酒放入小龙虾迅速焯几下捞起放凉。将香醋,生抽,香油,鸡精,盐混合加入拌匀腌制几分钟即可。