怎么用过期酸奶蒸馒头 (发霉的馒头怎么蒸好吃视频)
怎么用过期酸奶蒸馒头 (发霉的馒头怎么蒸好吃视频)
步骤：面粉中放入酵母。酸奶是我自己做的。用酸奶和成絮状。揉成光滑的面团 覆上保鲜膜 静置发酵。2个小时后发大了。松弛揉一揉分成小剂。再揉成馒头胚。放入蒸锅中二发20分钟。
1、馒头发霉，霉点不大但很多时，可以尝试以下方法处理：切除霉点：将霉点切除后再烤箱中烤熟，或者放入微波炉加热约一分钟。涂抹醋：将馒头涂抹一层醋，再在烤箱中烤熟。用油炸：将馒头浸入热油中炸熟，这样可以杀死霉菌。
2、生霉的馒头是不以再食用的，即可馒头没有异味也不要吃，馒头发生霉变时上面会长很多绒毛，馒头的颜色会有一定的变化，建议立刻丢掉不要食用。
3、馒头轻微发霉怎么处理才能吃2 馒头有霉点，去掉后剩下部分还能吃吗？发霉食物建议直接扔掉 我们知道饮食卫生是身体健康的前提保证，很多我们平时认为正常的行为，会给我们的健康带来不小的危害。
4、食品发霉实质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。如果馒头上的霉点面积较小，并且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新再蒸一次。
5、发霉的馒头晒酱的方法如下：做法一：馒头掰成四瓣，在10度温度左右发酵，待发成长长的毛毛以后在太阳底下晒，边晒边掰开馒头块，待馒头块里面全晒干，没有水分以后待用。用花椒大料熬水，凉凉放盐待用。
1、面粉发霉后，蒸出的馒头颜色会变得比较暗淡，同时可能带有异味。 未发霉的面粉通常呈白色或淡黄色，带有轻微的香味，蒸出的馒头颜色洁白，口感松软且清香。
2、面粉发霉蒸出来馒头什么样子面粉发霉蒸出来馒头颜色比较暗，带有异味。
3、你好！发了霉的面是不能再当酵母重新发面的，因为发了霉的面里面还有霉菌，吃了以后虽然人感觉不到什么明显的不适，但是霉菌已经在身体里对身体造成了一定的伤害。所以，发了霉的面一定要扔掉，不要再食用了。
4、面粉受潮后只有轻微结块可以蒸馍食用，如果受潮情况较为严重且出现发霉变色或有异味现象，则不能食用。
1、但如果霉斑范围较大，建议不要食用，因为可能产生毒素，对身体健康有影响。为了防止馒头发霉，可以将馒头放在干燥通风的地方，不要放在潮湿的环境中。
2、一般情况下，馒头发霉了是不能吃的。馒头放久了或存放不当就会容易出现发霉的情况，这是很常见的一种现象，发霉的馒头所产生的黄曲霉菌毒素需要加热到270℃到280℃才能被杀死。
3、霉变馒头的未发霉部位有肉眼不可见的霉菌和霉菌毒素，日常加热的温度并不能完全去除霉菌毒，所以霉变的馒头是一定不能吃，要扔掉的。
4、不能吃。馒头是一种湿制品，里面会有一定水分，容易滋生霉菌、细菌，其中有些霉菌可能是黄曲霉。
5、正常应该长出青色的毛，那是青霉菌，可以提取青霉素，吃了最多就是拉拉肚子。红色和黄色的毛是曲霉菌，对人体伤害非常大，通常玉米面会长曲霉菌。
总的来说，建议大家每次买馒头的时候，一个人吃的量*不要超过3个，买得多就放在冷冻室里，可以多保存一段时间，有霉点的话就不要再吃了，以免发生中毒、感染等情况。
如果馒头发霉了，除了不能吃以外，还要注意不能和其他完好的食品放一起，否则霉菌滋生繁殖速度较快，会交叉感染其他食物也出现发霉现象，这样就会出现连锁反应，导致很多食物都发霉，因此发霉的馒头要尽快扔掉，避免留在家里。
生霉的馒头是不以再食用的，即可馒头没有异味也不要吃，馒头发生霉变时上面会长很多绒毛，馒头的颜色会有一定的变化，建议立刻丢掉不要食用。
把馒头放在盆内并在盆上盖上布，放置在暖和潮湿的地方（要背阴的位置），大约一星期后，就会长出成片的黄色酶菌。再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。把盆在阳光下日晒两周左右即可做成面酱。
食品发霉实质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。如果馒头上的霉点面积较小，并且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新再蒸一次。
馒头发霉，霉点不大但很多时，可以尝试以下方法处理：切除霉点：将霉点切除后再烤箱中烤熟，或者放入微波炉加热约一分钟。涂抹醋：将馒头涂抹一层醋，再在烤箱中烤熟。用油炸：将馒头浸入热油中炸熟，这样可以杀死霉菌。
