1、冻豆腐用凉水泡,等其自然解冻后把水挤出,胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用。冻豆腐炸丸子的家常做法 02 将胡萝卜切丝,豆腐,洋葱、姜、大葱切碎。
豆腐肉丸子的家常做法:准备材料,将老豆腐用勺子压成泥,将猪肉剁成肉馅,加调料搅拌均匀。将处理好的豆腐和肉馅混合,搓成丸子形状,中小火炸至金黄色。在制作过程中,可以根据个人口味调整配料和调料。
所需原料,豆腐,肉末。如下图所示:肉末放入盆中,放入蚝油,料酒,盐,糖,味精,搅打上劲备用。豆腐洗净,用刀压成末。放入搅好的肉馅中。打入一个鸡蛋。放入适量的淀粉。搅拌均匀备用。
材料:鸡胸肉200克、豆腐100克、洋葱适量、胡萝卜适量、馒头适量、鸡蛋一个、蚝油适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣量。鸡胸肉洗净放入绞肉机绞成肉泥。豆腐压成泥。洋葱、胡萝卜、蒜洗净切碎。馒头切碎。
我是飞哥,今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法,希望你喜欢。
步骤:豆腐和猪肉馅一起装进大碗,+芝麻+蛋黄+盐+白胡椒粉+花椒粉+淀粉,把豆腐充分的抓碎,和肉馅儿混合在一起,用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。
1、主料:豆腐200g、肉末100g、鸡蛋1个 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量。所需原料,豆腐,肉末。肉末放入盆中,放入耗油,料酒,盐,糖,味精,搅打上劲备用。
2、黑胡椒粉。将豆腐捏碎。加入腌好的肉馅。充分翻拌均匀。做成圆圆的丸子。油锅烧至七成热时,下丸子炸制。表面焦黄时捞出。再次入油锅复炸,至金黄色捞出,沥油即可。这样做出来的豆腐肉丸子酥香又好吃。
3、制作猪肉豆腐丸子的炸制方法主要包括准备材料、混合搅拌、形成丸子、热油炸制四个步骤。详细 首先,我们需要准备以下材料:新鲜猪肉糜、豆腐、葱姜蒜切末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒等。
所需原料,豆腐,肉末。如下图所示:肉末放入盆中,放入蚝油,料酒,盐,糖,味精,搅打上劲备用。豆腐洗净,用刀压成末。放入搅好的肉馅中。打入一个鸡蛋。放入适量的淀粉。搅拌均匀备用。
我是飞哥,今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法,希望你喜欢。
第一步、五花肉洗净后,用刀或是搅拌机把制成肉馅,肥瘦相间才能让肉馅有粘性,不会散。要做豆腐丸子,当然豆腐是主角,猪肉就不用那么多,豆腐和猪肉的比例大概是2:1。
酱油30毫升、淀粉20克。将肉、胡萝卜切碎粒,葱切葱花。加入豆腐捣碎,调入盐、五香粉、酱油、水淀粉搅拌均匀。捻成直径约3厘米的丸子。油烧热(下筷子冒泡为准),下油锅炸至金黄色。捞出装盘即可。