馒头怎么蒸比较比较好吃 需要注意哪几点 (辅食生菜馒头怎么蒸才好吃)
馒头怎么蒸比较比较好吃 需要注意哪几点 (辅食生菜馒头怎么蒸才好吃)
1、总之，蒸馒头要注意选材、和面、发酵、揉面排气、分割成型、二次发酵、蒸制等各个环节，掌握好这些要点，才能蒸出美味可口的馒头。
1、锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。
2、揉面排气的重点就是多揉面，一般要揉15分钟左右，只有时间到位，才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白，很多朋友蒸出来的馒头不够白，除了面粉本身的因素，可能就是揉面时间太短了。
3、蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离，锅盖盖好，如果锅盖不严，*用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽 请点击输入图片描述 大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。
1、生菜粥是一道美味又营养的宝宝辅食。材料：生菜100克、大米200克、葱末10克、油小半勺、清水适量。做法简单：将米浸泡半小时后，加入清水煮沸，再放入少量油转中火继续煮。待米醇粥香时，加入切碎的生菜叶，煮2分钟即可。
2、对于周岁宝宝，已经可以吃很多营养食物了，本篇资讯，亲亲宝贝我就为周岁宝宝推荐2款营养辅食，下面来看看辅食制作详细吧。生菜肉卷生菜叶2片、牛肉50克、鸡蛋1个。生菜叶洗净后，放到沸水中焯过，沥干水。
3、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。（2）加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟。（3）半个时候后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、宝宝生菜粥的做法：生菜银鱼粥 材料：银鱼50g、生菜1片、白米粥1小碗 做法：将生菜洗干净，取较嫩的菜叶部分，捣碎备用。将银鱼洗干净，放入沸水中略微焯烫，剁碎。将米粥倒入小锅中，倒入少量清水，大火煮开。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，*是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。
基本成半球型的时候，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子 1所有的馒头胚做好后放在案板上静置 1进行二次发酵，根据气候确定时间。1蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。
家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。
做馒头步骤如下：材料准备：面粉、酵母、水、碗、盆、保鲜膜、蒸锅、蒸屉、刷子、油、筷子等。面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状。
面粉选择：选择适合做馒头的中筋或高筋面粉。避免使用低筋面粉，因为面筋含量不足，馒头会比较松软。酵母使用：选择新鲜活性好的酵母，或者使用干酵母也可以。
1、蔬菜馒头 食材准备：普通面粉170g，鸡蛋1个，胡萝卜15g，菠菜叶30g，酵母2g。详细步骤：菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎。碗里打入鸡蛋、酵母、20g清水、菠菜碎和胡萝卜碎，充分搅拌均匀。
2、青菜洗净 绰水备用 榨泥 加面粉，干酵母和面，和面到不沾手即可，发酵至2倍以上大小后再次和面，成型，上锅蒸15分钟，闷5分钟。
3、用料：青菜叶200克，糖5克，盐5克，酵母5克，水250克，高筋面粉500克。然后开始上火蒸，蒸法跟平时一样，水开后蒸10分钟就可以了。放在蒸屉上醒10分钟。切成一小块。
