紫薯地瓜怎样做馒头吃(蒸红薯发面馒头怎么做好吃)

紫薯地瓜怎样做馒头吃

1、把面粉倒入盆中加酵母，再放一些温水，边搅和边和面，用筷子挑成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方，发一个小时。

怎样蒸好发面红薯面的窝窝头

1、准备好红薯面。（2）用开水把红薯面烫下（边倒开水，边用筷子搅拌）。（3）待面凉一下后，捏成窝窝形状（粘手，不用面粉，用手沾一下凉水）。（4）上蒸锅二十分钟。蒸熟后，炒点菜放窝窝里。

2、红薯面窝窝头馒头做法 用料：红薯870克、酵母8-9克、面粉870克（面粉与地瓜用量相同）、糖少量（不吃糖可不加）。

3、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。取小块面团于手中，搓成长圆形。用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟，全部面团做好8个窝头，接着把它放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

4、红薯面粉倒入盆里，同时备好开水。边倒开水边搅拌。就是搅拌到可以成团的程度就行了。捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟。开水上笼，大火蒸25分钟。

5、红薯面窝头的做法步骤 1 盆里放200克面粉。2 200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。3 凉温后，稍揉成团。4 每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。

怎样做地瓜白面馒头

1、红薯泥。中粉、红薯泥、酵母水全部放到盘里，先用筷子搅成絮状，开始揉面。揉到三光状态即可。发到大概2-3倍大，用手指蘸少量粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。

2、配方。红薯190克、面粉500克、牛奶70克、凉水150克、酵母6克、油少许。半块红薯称重，红薯去外皮，用勺子按压成泥，入面包桶内，再倒入面粉，酵母。

3、原料：馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g，温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。发面过程：（1）将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。

4、用地瓜面蒸馒头的做法如下：首先准备好地瓜面、面粉、酵母等原材料，接着将酵母用温水化开，与地瓜面、面粉混合揉成面团，之后进行发酵。发酵完成后，将面团揉成长条，切成大小均匀的面剂子，揉捏成馒头的形状。

5、步骤：酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮，放凉，放入面粉中。酵母水倒入面粉中，用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。

6、做饭的时候把红薯蒸熟。红薯压成泥。红薯泥里加入适量面粉，白糖，酵母和少量水。揉成光滑的面团，盖上湿布。发酵至两倍大。再把发酵好的面团揉出气泡，并擀成簿片。

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