酸汤子面可以烙饼吗 (蒸馒头剩下的面怎么做饼)

酸汤子面可以烙饼吗?

鸡蛋4枚，打散，加入少许盐，半匙鸡汁用打蛋器打至流动的液体状，用平底锅或者电饼铛烙至金黄。烙饼放凉，切成菱形。挂面下好后放在冷水里过凉，三根手指捏一撮盘在一起，摆好。

发不起的面团做不了馒头还能做什么吃?

1、没发酵的面团可以做成烙饼、面条、饺子、葱油饼等食物。以下是几种常见的做法：烙饼 食材清单：面粉300克，食盐3克，葱花适量，食用油适量。制作步骤： 面粉中加入食盐，搅拌均匀。

2、面没发起来可以试试用来做烙饼，将没发起来的面团平分成比较小的个体，然后将小面团拿到电饼烙内烙，直接将面团烙熟，这样虽然面饼没有发起来，但是成品也依然不错，沾上酱料就是一道十分不错的主食。

3、面团没有发酵起来，也就是死面，这种面团可以做成各种各样的饼，如手抓饼、葱油饼、千层饼以及其他各种不用酵母的饼。

4、我们平时在制作包子、馒头时都要对面团进行发酵，但是有时因为温度、湿度等各种原因都可能导致面团发酵失败，这种面团就不能拿来做包子、馒头了。

剩下的面团怎么做好吃

可以做成烙饼，首先把面团擀成薄饼，然后倒入植物油，可以加点芝麻油沾上芝麻，加点盐和黑胡椒粉，或是加糖，做成烙饼。可以做成馅饼，首先把面团擀成薄饼，然后包裹和好的馅料煎制成馅饼。

包饺子剩下的面团做金丝饼。将面团用刀切成均匀大小的剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。在擀好的圆饼上面撒少量的盐（也可以是糖、五香粉等，根据自己口味）涂抹均匀。

烙油饼。可以用烫面烙几个油饼来消耗最后剩下的那些面，因为本来已经烫好的面，只需要稍微加工一下就可以做成油饼，把面团用擀面杖擀成大片，然后放些油抹匀叠起来。

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