牛肉丸做法:将牛肉打成泥,加入淀粉、鸡蛋、盐、糖、小苏打、蚝油、油和黑胡椒粉,搅打至完全吸收。冷藏腌渍后挤成肉丸,水煮至定型,捞出放冰水冲洗,使肉丸更Q弹。
1、火锅牛肉丸子 将牛肉丸子放入火锅中煮熟,加入调味料,例如豆瓣酱、鲜椒等,吃起来十分美味。 烤牛肉丸子 将牛肉丸子串起来,放入烤箱或者烤炉中烤至金黄色,加入适量的孜然粉和盐,香味四溢。
2、撒尿牛丸 撒尿牛丸是很多人火锅的必点品,它也是一道名菜营养价值丰富,口感*,脂肪的含量也很低,做法也是多种多样,煎、炒、汤、串、烧都不错,咬一口会喷出汤汁。
3、好吃到舔盘牛肉丸的六种神仙吃法 凉拌牛肉丸:材料:牛肉丸、香菜、黄瓜、白芝麻、小米辣、辣椒面、蒜末。料汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺代糖/白砂糖、2勺香醋。
4、牛肉丸子的10种吃法如下:红烧牛肉丸:将牛肉丸放入炖锅中,加酱油、料酒、糖和香料,以及适量的清水炖煮,直至肉丸变得酥软熟透,这样做出来的牛肉丸香味四溢,搭配米饭特别好吃。
5、牛肉丸切片。用木签将切好的牛肉丸片串起来,均匀涂上沙茶酱。烤盘铺上锡纸,将牛肉丸串摆放整齐。烤箱设置200摄氏度,放进烤箱烤10分钟。最后再抹上沙茶酱就可以开吃了。
1、牛肉当然和鱼丸子一起吃。鱼丸牛肉的食材:食材:卤熟牛肉300g、手打鱼丸5只、甜椒一只、大蒜三瓣 做法:大蒜切片,牛肉,鱼丸都切片。锅内烧油,七分热,入蒜,爆炒出香味。倒入甜椒,牛肉,翻炒七分熟。
2、放入肉馅中 拌好放淀粉 拌好放30分钟入味 锅中放宽油,烧六成热下丸子,炸制微黄捞出。再把油烧八一九成热,复炸一遍,快进快出控油出锅。
3、巴沙鱼当然可以和牛肉一起做成鱼丸。只要把巴沙鱼,牛肉剁碎,然后混合到一起做成丸子即可。