馒头太硬了怎么处理(蒸的馒头硬邦邦的怎么吃)

馒头太硬了怎么处理

1、蒸馒头面硬了怎么补救 可以加一些水。

蒸馒头变成硬疙瘩怎么吃

1、根据查询百度经验得知，馒蒸馒头变硬了的吃法如下：将馒头切成5厘米厚薄片。取两个鸡蛋加入适量的盐打散，像做炒鸡蛋一样。把每片馒头均匀裹满蛋液，沥干蛋液。所有的馒头裹完蛋液后，装盘备用。

2、楼上的说的好，炒来吃是个好办法。将馒头疙瘩切成1cm的小方块，锅中放油，放入葱碎、五香粉爆香，下入切好的馒头小块块翻炒，见微黄是撒点盐、鸡精翻炒均匀即可。

3、这种情况可以重新蒸制，制作馒头片，煮粥，做汤，做炖菜，做馅料，做甜点等方式改善食用体验。重新蒸制：将硬疙瘩馒头放入蒸锅中，加入适量的水，用中小火重新蒸制10－15分钟。

4、蒸馒头变成硬疙瘩吃法如下：炒菜搭配：将硬馒头切成条状，在炒菜时作为豆制品的替代品使用。由于硬馒头和豆制品在口感上有些相似，可以搭配辣椒、芹菜等蔬菜进行炒制。

5、煎着吃等。将馒头切成小丁，打入两个鸡蛋，打散成蛋液，将蛋液倒入馒头丁上，倒入煎锅上煎烤，然后加入切好的小葱或韭菜段，翻炒至金黄色，最后根据口味添加适量的盐或椒盐。

6、是没有发酵好。切片，切丁，做面疙瘩汤。切丝，做面条 切丝，做冷拌面，或热拌面 切块片丁，油炸黄金而食用。可以切成形后，与菜配炒，成炒面，类似意面也行。办法还是相当多的。

自己蒸的馒头怎么那么硬,好像发面没发好、能吃吗

也没有发好，蒸的馒头是很难吃的，是非常硬的，这种馒头基本是不能吃了，这种馒头可以放到烤箱里烤，熟了以后还可以吃。

面没有发起来是由很多原因造成的，最主要的原因就是温度还有酵母的原因。如果发现面没有发酵的话，那及时补救还是来得及的，可以把面放在比较温暖的地方，然后再等一段时间，或者在里面加入一些糖。

能不能吃要看馒头的具体情况。有时蒸出来的馒头像石头一样，硬邦邦的，这时是不能吃了。吃了以后对胃不好。

你的这种情况肯定是面没有发好，所以蒸出来的馒头是硬馒头，蒸馒头其实也是一个还有技巧的活，如果面发不好的话，蒸出来的馒头就会非常难吃，如果是面发过的话，蒸出来的馒头就会非常失望，面发的一定要适可而止。

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