盖浇饭有哪些(地三鲜焖饭电饭煲做法)
盖浇饭有哪些(地三鲜焖饭电饭煲做法)
番茄炒蛋盖浇饭 番茄炒蛋盖浇饭是一种食物，仅由番茄和鸡蛋及米饭做成，是一道百吃不厌的经典饭菜。把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面即可。盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。
树三鲜，即樱桃、枇杷、杏（一是李子、杏子、樱桃，也有李子、樱桃、香椿头）；水三鲜就是海螺、河豚、鲱鱼（一说是鲱鱼、鲳鱼、黄鱼，也说是鲱鱼、银鱼、子鱼）。其中地三鲜最常见。
地三鲜是一道东北传统名菜，这道菜非常下饭非常扛饿。地三鲜的三鲜是土豆、茄子、青椒这三样蔬菜。做出美味的地三鲜关键在于过油这道程序。地三鲜要做得好看好吃，便是考验这掌勺人“过油”的功夫。
地三鲜是什么地三鲜是一道以茄子和土豆以及青椒为主要原料制成的美味菜品，他在烹调的时候会把茄子去皮，土豆去皮切成滚刀块，然后用热油炸一下，再与准备好的青椒一起炒，炒好以后的地三鲜特别好吃，下饭配粥都可以。
简单省事，好吃又下饭的地三鲜就做好了，大家可以尝试制作一下茄子、土豆、大辣椒那不就是东北的名菜一一地三鲜嘛。 做法其实也挺简单的，就是所有的材料过一下油。
这道菜非常下饭非常扛饿地三鲜的三鲜是土豆茄子青椒这三样蔬菜做出美味的地三鲜关键在于过油这道程序地三鲜要做得好看好吃，便是考验这掌勺人“过油”的功夫茄子土豆辣椒三种食材一软。
为了做出比较下饭的家常地三鲜，还可以在炒制过程中适当增加一些肉类，如五花肉或肉末，这样可以使菜肴的味道更加丰富，更加适合搭配米饭食用。
收汁：待蔬菜炒至入味，汤汁收紧，可以适当调整火力，使汤汁浓郁，蔬菜表面光亮。出锅：最后撒上适量的葱花或者香菜，翻炒均匀后即可出锅。地三鲜的关键在于蔬菜的新鲜和火候的掌握。
加水焖煮：根据需要加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟，直到土豆和茄子变软熟透。勾芡：根据个人口味，可以用水淀粉对菜肴进行勾芡，使汤汁略微浓稠，更易附着在蔬菜上。
事实上，要做好这道菜很简单，首先要掌握这道菜的味道“咸香甜，蒜香深”，然后要把食材处理好，做好这两步，基本上就成功了一半以上。
地三鲜是东北的一道家常菜。三种新鲜蔬菜是季节性适应蔬菜。三个新鲜土豆，茄子和胡椒。1土豆洗净去皮备用。茄子洗净去皮备用。辣椒洗净，切块。2把洗好的土豆切成薄片。将去皮的茄子切成铁架状。将辣椒切成小块。
西红柿炒鸡蛋：这道菜是很多人的*，不仅简单易做，而且成本低廉。只需要将西红柿切成小块，打散鸡蛋备用，然后热锅凉油，放入葱姜爆香后加入西红柿煸炒，最后加入打散的鸡蛋翻炒即可。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合上班族。
上班自带午饭，可以参考下述建议： 鸡肉：鸡肉是一种很容易准备和烹饪的食品，可以在微波炉里轻松加热，也可以煎、烤或煮。
有什么菜好吃又健康的做法 红烧茄子：茄子一根、蒜头、食盐、花生油、豆瓣酱、生抽。茄子洗净切成短条状，用盐水浸泡下，然后挤出多余的水分备用，蒜头洗净拍碎即可。
下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。
健康，卫生。省时省力，不过，你单位要有微波炉，加热，要准备洗洁精刷饭盒。带的饭可以是头一天晚上多做点，做为第二天中午的午饭，也可以当天早上早起，做饭炒菜。
