比面包还好吃的馒头做法,一次发酵不用蒸,家里有平底锅的做起来(不放水蒸的馒头怎么做好吃)
比面包还好吃的馒头做法,一次发酵不用蒸,家里有平底锅的做起来(不放水蒸的馒头怎么做好吃)
1、制作步骤：南瓜洗净去皮，挖出瓜瓤切成小块，装盘上锅蒸至软熟。取出蒸好的南瓜趁热加入糖，用勺子碾压成细腻的南瓜泥，晾至不烫手的状态。
1、制作步骤：南瓜洗净去皮，挖出瓜瓤切成小块，装盘上锅蒸至软熟。取出蒸好的南瓜趁热加入糖，用勺子碾压成细腻的南瓜泥，晾至不烫手的状态。
2、覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵。待面团发酵至原来的5倍大，用手指蘸面粉从中间戳进去再拔出来，周围不回缩基本就发酵好了。操作台上撒适量干面粉防粘，取出面团充分揉匀排气。
3、面粉250克放在干净无水无油的和面盆里。加入25克白糖。用筷子把面粉与白糖充分搅拌均匀。小碗里放入3克酵母粉，加入温开水。用筷子搅拌均匀形成酵母液，放在旁边静置10分钟。酵母液分次徐徐的倒入面盆里。
1、拔丝馒头】食材：馒头 1个，白糖 150g，色拉油 500g。做法：馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水后捞出。
2、第一，炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片，然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中，加入少量的水和盐，充分的打散。
3、首先将火腿肠切成小丁，葱花切碎。把馒头竖着切几刀，注意千万不要切到底。再将馒头横过来切几刀，从而让馒头形成网格状的切口。将芝士塞到馒头切口的缝隙里，再撒上点盐。
4、馒头切成1厘米大小的馒头丁。水发木耳洗净后撕成小朵。胡萝卜去皮洗净切小丁，青椒洗净切小块，蒜去皮切碎。炒锅上火倒油烧热，放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。
5、蛋黄酱本身就咸，可以不放盐，看个人口味添加。 家里没菜了，就只放了火腿肠，有蔬菜也可以放，胡萝卜之类的，看个人喜好吧。 馒头丁炒的时候中小火就好了，大火就容易糊了。
6、剩馒头家里人不爱吃，所以我把它做成香香的馒头片，香甜绵软，非常好吃。工具/材料 剩馒头、色拉油、鸡蛋、糖 01 把剩馒头切成厚度为1厘米左右的馒头片。
不过和面时除了加酵母和白糖之外，还有一个秘诀，那就是加入适量的白醋。
揉面前要先添加酵母粉，酵母粉与面粉的比例是1：100，也就是说500克的面粉，就加5克的酵母粉（很多人喜欢老面馒头，不过对于初学者来说，选择酵母粉的成功率会比较高）。
蒸的时候一定要大火，旺火蒸馒头包子才会让里外熟的一致，更松软好吃。
1、剩的饼硬了可以做成鸡蛋炒饼。将剩下的油饼摊开竖切成长条状，长条宽度任意，之后将杭椒洗净并去掉根部和籽，再用刀斜切成小片。
2、食材 主料 锅饼 500g 白菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 新鲜的小白菜择好，洗净。将白菜切成大块，收入盆中 将锅饼切成大块，收入碗中备用。起锅热油，加入花椒爆香。
3、剩的油饼怎么做好吃：西红柿鸡蛋烩饼 材料：鸡蛋2个，西红柿4个，油饼，蚝油适量，鸡精、盐、香油适量，蒜2-3瓣，生抽适量。 做法： 西红柿洗干净，切块；鸡蛋打散，放少量盐和一滴醋搅匀去腥；蒜切片；油饼切丝。
4、材料：米饭1碗、剩饼适量、食盐适量、孜然适量、辣椒粉适量。做法：剩饼切成小块。锅内不用放油，锅烧热，改小火，下切碎的油饼，不停翻炒。
5、煎蛋米饭饼：将剩米饭和一个鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后放入平底锅中煎熟即可。
1、每个面团擀成薄片，再从一侧卷起，得到一个长条形，最后滚动几下，使表面光滑。注意：擀面的过程，也能让馒头表面变光滑。
2、具体步骤 第一步 把倭瓜洗干净，切两块，用勺子挖去瓤和籽。第二步 将倭瓜切小块 第三步 把倭瓜放到锅里，大火蒸 第四步 大概15分钟，用筷子插一下，能插动基本就熟了。
3、馒头切小丁。香菇切成小块。青红椒切成小块。油热后倒入蛋液，炒熟后盛出。倒入油，放入馒头丁，盛出备用。 放入香菇丁炒软，加入青红椒丁，放入鸡蛋。加入盐，加入白胡椒粉，炒匀盛出即可。
4、特别是新手，做馒头的时候可以适当多用一些。用干酵母和面的时候，一定要先将酵母用温水融化开，然后再倒入面粉中和成面团。只有先将酵母融化开了，才能更好的发挥酵母的活性发酵功效。
5、豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。
