藜麦的正确吃法(黎麦馒头怎么蒸才好吃呢)
藜麦的正确吃法(黎麦馒头怎么蒸才好吃呢)
藜麦的吃法和大米、小米等其它谷物差不多，它主要有白、黑、红等几种颜色，做成饭团很漂亮。而且外表精致小巧的，出游可以带着吃。藜麦作为全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的食材，*是健身减脂期很好的选择。
藜麦馒头 材料：中筋面粉300g、藜麦30g、水135g、奶粉10g、干酵3g、细砂糖30g。步骤：提前泡藜麦起码5小时。然后把所有材料混合，盖湿布冰箱静置15分钟（帮助水合）。揉至面团光滑，或是用压面机、厨师机，都可以。
制作藜麦馒头时，不需要先煮藜麦。藜麦淘洗干净后，控干水分，再把烧开的开水冲进去，因为藜麦特别容易熟，煮熟再放会长芽，容易碎，所以不建议煮熟再放。
黎麦馒头真假分辨的第一步是观察其外观。真正的黎麦馒头在掰开后，其内部应可见到藜麦颗粒均匀分布，而非只是外表的点缀。 闻气味是辨别真伪的另一方法。
藜麦可以做成藜麦馒头，具体做法如下：工具/材料：藜麦、酵母、配方奶、中筋面粉、清水、碗、打蛋器、面包机、切面刀、蒸锅。可以提前准备材料，酵母2克，藜麦20克，配方奶100毫升，中筋面粉200克。
1、藜麦的正确吃法有煮粥、煲汤、蒸着吃、做沙拉、泡水喝、做面食等等。煮粥 将藜麦与黑米、红米、小米等五谷杂粮一起放入锅中，加适量清水煮粥。熬出来的藜麦煮粥香甜可口。
2、藜麦米做成藜麦粥。做米饭时加入藜麦做成藜麦饭。藜麦加入黄豆打成豆浆饮用。面粉中加入藜麦做成藜麦面包。藜麦米煮熟放入酸奶蔬菜做成沙拉。椰奶、水果、藜麦，做成藜麦甜品。熬煮藜麦茶水喝。
3、藜麦的吃法和大米、小米等其它谷物差不多，它主要有白、黑、红等几种颜色，做成饭团很漂亮。而且外表精致小巧的，出游可以带着吃。藜麦作为全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的食材，*是健身减脂期很好的选择。
4、藜麦粥：藜麦粥是一直相对来水很简单的吃法，只需要熬制实际分钟就可以食用。藜麦饭。当做平常炒饭做加入一些藜麦炒就可以。藜麦豆浆。可以在豆浆机藜麦翻入一些黄豆和藜麦打成汁即可饮用。做成面食。
5、藜麦米沙拉是一种非常健康的冷食品，可以搭配各种蔬菜、水果、肉类等，非常适合夏季食用。做藜麦米沙拉的时候，要注意不要放太多酱料或调味料，这样才能够凸显出藜麦米的口感和营养价值。
