雪晴[学者] 1。如是老法发的,开锅放。用酵母或自发粉,要冷水下锅。 2。依大小时间不同。
1、蒸馒头所需的时间大多在25-30分钟之间。首先,需要明确的是蒸馒头的时间会受到几个因素的影响,包括馒头的大小、蒸锅的功率以及是否提前进行了预热等。
2、一般要蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中,如果时间不够,馒头就不会发的够大,馒头也容易夹生,粘牙,蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。
3、自己做馒头一般要蒸15至20分钟。蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同,一般是以馒头放入锅内水开后15至20分钟为宜,不过具体的时间还是需要自己来掌握。
4、小馒头要蒸多少分钟1 小馒头需要蒸多长时间 这要看馒头的大小,一般锅开上气后需要20分钟。如果大一点的要30分钟,小一点的要15分钟。开锅后,再烧20分钟,但是要用大火。
馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
我认为蒸馒头时间取决于蒸锅大小和馒头大小,通常蒸锅大需要蒸15-20分钟,小则10-15分钟,建议用大火蒸制,不要过度搅拌面糊,可适当开盖检查馒头熟度。
蒸馒头需要的时间 馒头上汽后需要蒸15分钟左右。如果馒头较大,可能需要蒸30分钟左右。
从上气以后开始计时,蒸馍15到20分钟*。只有一笼馍的话,差不多蒸15分钟左右,2-3层蒸笼需要蒸20分钟,4层馍需要蒸25分钟,每多加1到2笼馍,大家往上加5分钟左右也就差不多了。