先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟后,将煮好的珍珠滤干后再用清水泡,在泡珍珠的清水中加少量砂糖,味道更佳。
做奶茶的配方如下:茶叶和水的比例为1:10。水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
制作奶茶需要茶叶、鲜奶、糖或蜂蜜和冰块。将茶叶泡好,加入温热的鲜奶,搅拌均匀。
也不知道从什么时候开始,奶茶变得特别火爆了,奶茶在握竟然成了一道靓丽的风景线。奶茶好喝,价格也美丽,其实呢,我们完全可以在家自制奶茶,经济实惠又卫生,特别亲民。心动不如行动,一起来动手制作奶茶吧。
奶茶的制作方法如下:工具/原料:白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒、清水、锅、滤网。在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时,用红茶熬制,这样熬出来的奶茶更醇香。
港式鸳鸯奶茶 鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的*比例是1:1:1。
奶茶奶茶顾名思义就是牛奶加茶。至于比例要看自己的口味儿。先将茶捣碎,放入白水锅中煮。
奶茶的一般做法 先将茶捣碎,放入白水锅中煮。
加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
自己做奶茶材料:纯牛奶250毫升 红茶4克 水120毫升 蜂蜜适量 做法:准备好材料。红茶用的是茶叶,味道会更香浓,如果没有现成的用红茶包也可以。
首先来做珍珠。将锅里装半锅水,烧开,放入适量粉圆,开小火炖,炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30~45分钟 (彩色珍珠时间略长)然后捞出捞出前尝一下是否糯 然后放在冷开水里冷却,珍珠就做好了 然后是做奶茶。
等泡至3分钟左右时,将茶叶包提出,用小勺轻轻挤压一下茶汁,以便茶汁更浓。 这时加入淡奶80-100ml,搅均即可。