怎么做牛肉丸子 (娃娃菜肉丸子汤家常的做法)

怎么做牛肉丸子?

1、准备好图中所有食材。将除香菜叶和米醋之外的所有食材放入绞肉机中。绞成肉泥。锅中加入800毫升清水，用手挤入丸子。大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖小火继续煮5～10分钟。出锅前加入1勺米醋提味。

娃娃菜炖狮子头的家常做法怎么做好吃

1、食材：五花肉、梨、生姜、娃娃菜。肉，要选这种五花三层的五花肉。先将肉切成细长条。再切成丁。这样便于剁碎。狮子头最讲究的是细切粗斩，继切时要细，剁时成粗粒便可。将剁好的肉茸，加点姜末。

2、吃的时候可以放一把油菜（青菜）或者竖着撕成条的娃娃菜煮软，汤也非常好喝，也可以将狮子头取出来放入深盘中，取一些汤放淀粉水做一个浓一点的汤汁浇上即可。

3、红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。

娃娃菜牛肉丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃

步骤：牛肉馅倒进大一点的碗里。加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。把洋葱，姜和蒜剁碎。放到肉馅里拌匀。接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。搅拌均匀之后备用。

牛里脊肉片去筋膜，切成长条。2 用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。3 把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。4 倒入料酒，去腥。5 加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。

牛肉丸子汤的做法步骤9锅开，戴上手套挤丸子入锅。牛肉丸子汤的做法步骤10丸子全部入锅做好，放白菜叶，开上两三分钟基本就熟了。牛肉丸子汤的做法步骤111倒入拌好的香菜。

菜猪肉汤的做法,娃娃菜猪肉汤怎么做好吃

1、准备一颗娃娃菜。娃娃菜洗净切碎。准备一个猪腰。清洗干净后切片，加入料酒、盐、生粉、胡椒拌腌一下。锅下一大碗水，加入姜丝和油。下娃娃菜。煮八九成熟。加入猪腰同煮，加盐，味精调味。

2、前期准备：将猪肚彻底清洗干净，切成条状。娃娃菜清洗干净，切成适当大小的块状。生姜切片备用。 烫猪肚：锅中加入足量清水，放入猪肚和姜片，加入料酒。

3、下面开始准备食材 准备三颗娃娃菜，切掉根部，再改刀切成长条。准备两个皮蛋，把它洗干净，切成小块。准备五花肉一小块，切成薄片。下面开始准备辅料 准备大葱一段，切成葱花。

4、娃娃菜大骨汤的做法 猪大骨洗净，放冷水锅焯一下。焯好的猪大骨洗去浮沫备用。高压锅放冷水，放入猪大骨，香菇，葱姜，料酒，大料炖制。高压锅煮制30分钟，汤浓即可。娃娃菜洗净，切成几瓣。

5、做法：先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

6、【豆腐蘑菇蔬菜汤】材料：豆腐1/2块、小青菜1个、白玉蘑菇100克、虾皮20克、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉适量。练习：准备好所需食材，将娃娃菜菜打碎洗净，白玉蘑菇去根洗净，虾皮用清水洗净。

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