什么是腐竹(腐竹是什么)
什么是腐竹(腐竹是什么)
1、在网上流传的几种可能比较可信的说法是：它最以前它是做豆腐的副产物，弄干后象竹子一样直直的，所以就叫腐竹了。腐竹是武林外传粉丝的专用称谓。在网络流行语中，“腐竹”也可为服主的意思，因为二者谐音。
腐竹是一种用黄豆加工而成的豆制品。即黄豆磨成豆浆，再将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。因其形类似竹枝状，称为腐竹。泡豆。
腐竹是用黄豆制作的。将黄豆打磨成浆。过滤。手工制作就是上面一层就把它接起来。一层一层的揭。晒干就成腐竹了。
腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。是将黄豆做成的豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。由于其形类似竹枝状，故称为腐竹。
黄豆。腐竹又称腐皮、豆腐皮，是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成，形类似竹枝状。腐竹色泽黄白、油光透亮、营养价值高、易于保存、食用方便。
腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。泡豆子。
在制作腐竹时，往往会选用玉米粉、淀粉等较为廉价的原料取代部分黄豆。但混有玉米粉等原料的腐竹不耐煮，烹饪过程中极容易煮烂，煮糊，且口感不好。
质好的腐竹就是***的大豆（黄豆）制成的！在制作过程中，除了添加一定量的清水以外，没有其它添加剂。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。
1、在网上流传的几种可能比较可信的说法是：它最以前它是做豆腐的副产物，弄干后象竹子一样直直的，所以就叫腐竹了。腐竹是武林外传粉丝的专用称谓。在网络流行语中，“腐竹”也可为服主的意思，因为二者谐音。
2、腐竹的解释[dried bean milk cream in tight rolls] 干豆腐皮卷成的条状食物 详细解释 卷紧成条状的干豆腐衣。以其形近竹枝，故名。 词语分解 腐的解释 腐 ǔ 朽烂，变质： 腐烂 。腐朽。 腐败 。腐化。腐蚀。腐臭。
3、腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
4、腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹是一种用黄豆加工而成的豆制品。即黄豆磨成豆浆，再将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。因其形类似竹枝状，称为腐竹。泡豆。
腐竹是一种以豆腐为原料制成的食品，属于豆制品的一种。腐竹的外观呈黄色或棕色的长条状，质地柔软而有韧性，可以被分成小段、丝或块，是一种常见的中式食材。 腐竹的制作原料 腐竹的制作原料主要是黄豆。
腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。泡豆子。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。好的腐竹营养丰宫，因为它正是豆浆煮沸保温一段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素。腐竹的颜色呈黄白色，会泛有一定的油光。腐竹含有丰富的营养价值，热量较高。
