麻辣香锅家庭版做法不辣(麻辣香锅牛肉丸子的做法)
麻辣香锅家庭版做法不辣(麻辣香锅牛肉丸子的做法)
1、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入，小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用。（将上述素菜类过水焯熟待用）五花肉切成薄片、脆豆腐切成条；姜切成片、大葱切段。
1、一般来说，先炒制肉类，待其变色后捞出备用；接着炒制蔬菜，至断生即可；最后将所有食材一起快速翻炒，使香料均匀裹在食材上。整个炒制过程要用旺火快炒，以保持食材的鲜嫩和香味的浓郁。
2、锅中加水烧开，将蔬菜和豆制品焯水，捞出沥干水分。锅中加油烧热，下入腌制好的肉类，快速翻炒至变色，捞出备用。锅中再次加油，下入干辣椒、花椒、姜片、蒜片和葱段，炒出香味。
3、食材焯水：将蔬菜和豆制品放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。肉类和海鲜也需要焯水至变色，捞出沥干。炒制香料：锅中加入适量食用油，油热后放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片和葱段，炒出香味。
4、今儿跟大家分享一个做麻辣香锅的小窍门，有空的时候大家可以去在家做着试试看。麻辣香锅顾名思义，麻辣是这道菜的精髓所在，怎么把酱汁做好至关重要。
5、比如肉类需要先炒，蔬菜类根据硬度决定炒制时间。通过以上步骤和注意事项，你可以做出一锅色香味俱佳、食材入味的麻辣香锅。总之，在享受美食的同时，也要适量食用，麻辣香锅辣味较重，不宜过量，以免刺激胃肠。
6、海鲜类：鱿鱼，虾等，这一类会比较腥，开水煮的时候可以加一些生姜料酒去腥，煮熟以后捞出。
1、麻辣底料：这是海底捞自制辣锅的核心调料，一般包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据个人口味适量调整。 豆瓣酱：豆瓣酱可以增加锅底的鲜味和口感，一般用红油豆瓣酱。
2、主料：玉米、青笋、腐竹、鲜香菇、大闸蟹、（不一定是阳澄湖的只要是干净的湖长的都不赖）青虾、莲藕、只要是吃火锅能涮的东西理论上都是可以招呼的。
3、加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。将干香菇泡软后切片，加入锅中，继续煮熬。煮至底料浓稠，味道醇厚即可。这是一种简单的不辣的麻辣香锅底料的制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。
准备食材：肥牛，虾，土豆，各种丸子，玉米，油麦菜（可以加自己喜欢的菜）。 大虾丸子烫熟捞出备用，肥牛煮熟捞出，所有青菜烫熟捞出备用。
准备食材：鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹。全部处理过后的食材热油滚熟。猪油放锅中融化，加入香料油。
原料：麻辣香锅调料、藕、芹菜、荷兰豆、虾、蟹味菇、葱、蒜、干红辣椒、香菜末、白芝麻。准备食材。芹菜切段、藕去皮切片、荷兰豆和蟹味菇摘洗干净。把辅料备好。虾洗净剪去虾须。
1、做法步骤： 起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用。
2、自制麻辣香锅做法：锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入，小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用。
3、麻辣香锅的做法步骤 莲藕去皮洗净，切片；西兰花分成小朵，洗净备用；香菇平菇洗净撕成小块；莴笋去皮切成条状，娃娃菜、西芹洗净备用；白豆腐干切条状。
4、麻辣香锅做法一 准备食材：鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹。全部处理过后的食材热油滚熟。猪油放锅中融化，加入香料油。
1、准备食材：鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹。全部处理过后的食材热油滚熟。猪油放锅中融化，加入香料油。
2、哈喽大家好，今天给大家分享几种麻辣香锅做法，希望对大家有帮助。
3、麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。
4、麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，却非常受很多食客的喜爱。
