把土豆去皮切成条,茄子切成块,豆角切成小段,西葫芦切成片。炒锅放入适量玉米油,等油六成熟时,把五花肉入锅炒至变色发白。加入葱、姜、 蒜,盐,味极鲜酱油翻炒出香味。再放入土豆和豆角翻炒上色。
1、制作步骤: 西葫芦和茄子洗净,西葫芦切片,茄子去皮切滚刀块,用适量面粉拌匀,这样吸油少。 瘦肉切片,用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀,腌制5分钟,这样处理的肉嫩不发硬,口感好。
2、一,备料 主料:葫芦茄子,紫圆葱,鸡蛋,南瓜,白面。配料:胡椒粉,耗油,盐,油。二,备馅 将葫芦茄子从中间切开,掏出瓜瓤和籽,然后擦成细丝,上面撒盐。将紫圆葱切丁。鸡蛋煎成蛋饼,切丁。
3、将茄子、西葫芦、番茄切成滚刀块,生抽、白糖、十三香、盐、淀粉加适量水搅成汁放在一边备用。炒锅放油,油热后,下茄子块进入翻炒。茄子炒的变软后,加西葫芦块接着翻炒(太干的话可以适量加些水)。
4、做法 西葫芦一切二,去皮,再一切二,切成厚约3毫米的片,西红柿、青椒也都切好。
将茄子、西葫芦、番茄切成滚刀块,生抽、白糖、十三香、盐、淀粉加适量水搅成汁放在一边备用。炒锅放油,油热后,下茄子块进入翻炒。茄子炒的变软后,加西葫芦块接着翻炒(太干的话可以适量加些水)。
制作步骤: 西葫芦和茄子洗净,西葫芦切片,茄子去皮切滚刀块,用适量面粉拌匀,这样吸油少。 瘦肉切片,用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀,腌制5分钟,这样处理的肉嫩不发硬,口感好。
茄子处理:将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟,可以防止茄子氧化变黑,同时也能去除一些苦味。热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油温热至五成热时(约150℃),放入茄子条快速翻炒至表面微皱,茄子软熟后捞出备用。
第1步、西葫芦洗净对半切开,再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎,准备好豆豉。第3步、炒锅上火,倒入食用油烧热,下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
西葫芦怎么炒*吃?我的回答是:清炒西葫芦,西葫芦炒虾仁,肉片西葫芦*吃。下面我给大家分享一下我的做法。 清炒西葫芦 食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜 辅料:生抽,蚝油,盐 西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。
倒入适量的醋翻炒均匀。放入少量的盐调味。放入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。西葫芦和胡萝卜一起炒出来的颜色挺好看的,西葫芦和胡萝卜都是比较清甜的口感,加一点点醋能更好的体味出两者的甜。
下西葫芦翻炒片刻 加肉片和盐炒至断生 最后加入蒜叶,因为我们不吃鸡精味精所以也没加,大家可以自行添加。西葫芦炒菜好吃的方法四:油泼西葫(茭瓜)轻轻松松,简简单单做一道拿手好菜。
1、日式味增茄子的做法 茄子滚刀切,西葫芦切半圆形。
2、做法 1 茄子去蒂头,切块后泡水约10~20分钟,再沥干备用。
3、味噌酱烤茄子的做法 将茄子切成1公分左右厚的圆片,均匀的抹上橄榄油。放入横纹铁锅中煎,每面煎2分钟左右,看到茄子微微变蔫,就可以取出了。
4、味增烤茄子的做法步骤 准备好食材。茄子对半切开。用小刀在茄子上划出菱形花纹。将茄子放入微波炉,高火三分半。用味淋调开味增酱。烧热炒锅,放油。放入鸡肉馅,小火炒散。
5、味增煮茄子的做法 猪肉洗净切条(其实自己喜欢啥口感就切啥样!大块啊肉末都OK)加少许油、盐、糖、生粉、酱油、蒜末(一点点就好)、料酒抓一抓腌10分种左右。
步骤:将西葫芦、番茄切滚刀块;蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热,下入蒜末炒香,下入西葫芦翻炒,再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟,加入番茄酱翻炒。倒入少许清水,待西葫芦完全成熟加入适量盐调味,即可出锅。
清炒西葫芦 食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜 辅料:生抽,蚝油,盐 西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。
糖醋西葫芦首先我们把西葫芦洗干净,然后用家里的擦丝器全部擦成丝,准备一些红椒,洗干净以后同样也切成细丝。在锅里面加入油油热之后,下生姜葱用小火炒出香味,然后把西葫芦丝和红椒丝倒进去,用大火爆炒。