西葫芦做大锅菜的做法(大锅饭西葫芦怎么炒的)
西葫芦做大锅菜的做法(大锅饭西葫芦怎么炒的)
1、方法如下：西葫芦1个。生抽1勺。耗油1勺。大蒜6瓣。干辣椒3个。步骤1 西葫芦洗净后，切片备用。步骤2 大蒜切好，备用；干辣椒备好。
做法：虾仁清理干净后切成小段，盖上生姜片去腥；西葫芦去皮后擦成细丝；大米清洗干净后放入锅内煮；煮至米粥粘稠时候放入虾仁和西葫芦拌匀，最后煮熟煮透出锅。
把西葫芦去皮去籽，然后剁碎加入小米粥或者是大米粥中共同熬制就可以了，而且营养价值也是很高的。
西葫芦汤的做法：首先将西葫芦下锅煎一下，然后加入适量清水煮沸后，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后，加入食盐调味即可。西葫芦里面含有较多维生素C，钙的含量也比较高。
做法： 西葫芦洗干净，削皮待用。把西葫芦籽去掉，切成小块，上锅蒸十分钟左右。放凉了以后，倒进搅拌杯，用搅拌棒打成泥。 打成泥之后就可以食用了，剩下的放到辅食盒里，冻成冰砖，随吃随热。
砂锅中注入适量清水烧开，倒洗净的大米拌匀。盖上盖，烧开后用小火煮30分钟。倒入切好的西葫芦、肉末，搅拌均匀。盖上盖，用小火再煮10分钟。放入适量盐、鸡粉。淋入芝麻油，搅拌均匀其实更入味。
1、第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
2、第一种做法 西葫芦炒鸡蛋 西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
3、加肉片和盐炒至断生 最后加入蒜叶，因为我们不吃鸡精味精所以也没加，大家可以自行添加。西葫芦炒菜好吃的方法四：油泼西葫（茭瓜）轻轻松松，简简单单做一道拿手好菜。
4、清炒西葫芦 食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜 辅料：生抽，蚝油，盐 西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。
所以在通认的时候就可以提前将食用油倒在西葫芦的表面，然后搅拌均匀，接着再下锅烹饪。食用油能够锁住西葫芦里面的水分防止炒完之后盘子里面的水太多。
为了美观度，可以将西葫芦洗净去皮再切成丝状 若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受伤。
蒜蓉炒西葫芦：将蒜末炒香后加入切好的西葫芦，翻炒均匀，加入适量盐和味精进行调味，让西葫芦与蒜的香味相互融合，口感独特。
1、要切好滚刀块必须掌握三点：一是直刀切，二是原料与刀的角度在4560度之间，三是每切一块必须滚动一次原料。
2、展开全部 西葫芦怎么切 掌握了这三种基本的切法后，你就可以根据不同的烹饪需求来处理西葫芦了。无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都能让西葫芦展现出其独特的魅力。
3、先将洗净的西葫芦调彩放在案板上，将两头去掉。之后对半切开，放在案板上将刀斜切45度。将西葫芦切开，之后将刀竖直均匀切片。
4、西葫芦洗净去皮。一手拿西葫芦，一手用刀，切一下转一转，切成滚刀块。大蒜拍扁，切成蒜末，锅中烧热油，爆香蒜末。加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖，焖1分钟，再翻一翻，再焖1分钟。
5、西葫芦顺着纹理切成两半就可以。西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛，叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。
6、胡萝卜半个，先切成段，再切成菱形片。西红柿一个，切成滚刀块，大葱一段切成马蹄片，一起放入小盆中，再抓入几粒红干椒备用。食材：西葫芦，西红柿，胡萝卜，大葱，红干椒；调料：食盐，白醋，白糖，胡椒粉，鸡粉。
1、选材：选择新鲜的西葫芦，*是皮薄肉厚、颜色鲜绿、无斑点的。新鲜的西葫芦水分充足，炒出来的菜肴更加爽口。准备：将西葫芦洗净，去掉两头，然后切成均匀的薄片或条状。
2、准备食材：将西葫芦洗净，去掉两头，然后切成薄片或条状；大蒜去皮切成末；青红椒去籽切成丝或小块。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右。
3、把西葫芦倒进去，翻炒片刻，再把胡萝卜倒进去，最后加入少量的盐，酱油，豆瓣酱和少量的水。用小火焖煮三分钟左右收汁，就可以装盘出锅了。很清口的一道酱香味菜，配上米饭馒头都是不错的哦。
4、为了让西葫芦更下饭，可以在炒制过程中加入一些肉丝、木耳、胡萝卜等其他配料，增加菜品的丰富度和营养价值。总之，炒西葫芦是一道简单快捷、营养丰富、适合搭配米饭的家常菜。
5、西葫芦2根（约500克）大蒜3瓣 生姜一小块 食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许（可选）胡椒粉少许（可选）步骤如下：准备食材：将西葫芦洗净，去掉两头，然后切成月牙形或者条状，根据个人喜好来选择切法。
6、搭配米饭：清炒西葫芦的味道清爽，与米饭搭配食用，可以解腻增香，非常适合作为夏季的下饭菜。总之，清炒西葫芦的关键在于火候的掌握和炒制时间的把握。火候要大，炒制时间要短，这样才能保证西葫芦的清脆口感。
