蒸馒头怎么补水*吃,蒸馒头要用多少水?

蒸馒头锅里面要放多少水最合适

1、一般来说，做馒头与水的比例应该是5 ： 1，即一斤面粉需要加5斤水。为了得到更好的面团，也可以根据面粉的吸水性来适当增减水量。需要注意的是，在制作面团时，一定要把水分逐渐加入面粉中，不要一次性加入。

蒸馒头要用多少水?

确定的办法是：先加入90%的水，然后再慢慢加水，直到能合制出软硬适当光滑的馒头面团。（5）、夏天和潮湿的天气制作馒头，应适当减少加水量，冬天和干燥的天气则要适当增加加水量。（6）、冬天制作馒头，应使用温水合制面团。

水和面粉的比例为1比2。例如200克面粉，放100克水。在做馒头时还需要加入适量的酵母，200克面粉放1克酵母即可。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松。

面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。

蒸馒头蒸到一半发现烧的是干锅怎么办

1、蒸锅烧干锅黑了怎么办用水浸泡发现蒸锅烧干了，赶紧倒上水泡着。用水泡一段时间后，用刷子刷，多用水冲刷几遍后，一般就可以了。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢蒸锅的底部。

2、使用山里红：将锅里糊的部分清理干净，加入几个山里红，并加少许凉水烧开。不要让水完全蒸发干，糊底很快就会被去除掉。使用西红柿：将几个西红柿放入锅中煮沸。西红柿的酸性可以帮助去除糊味，使锅恢复清洁。

3、使用醋水清洗如果蒸锅烧干锅黑了，可以使用醋水清洗。

4、蒸馒头冒黑烟应该是锅里蒸到没水了，也就是烧干锅了，连馒头都冒黑烟，估计是连馒头也烧焦了。这种情况很危险，需要及时关火，馒头焦了也不要继续食用了。

5、去除锅烧干的方法：酸醋法。大家都知道醋可以去除铁锈。这个确实是很有效的，而且百试百灵。方法吧：先把锅烧热，关火。用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。猪油法。

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