清炒西葫芦 备菜: 两个西葫芦,去除中间的籽 (以防炒出太多水份),改刀切成条状;彩椒切成菱形;葱姜切末。 做法: 热锅中火先把西葫芦炒一下,炒至七成熟捞出。
热锅中火先把西葫芦炒一下,炒至七成熟捞出。 放油和一勺猪油,待猪油融化后转大火倒入西葫芦快速翻炒,加入适量盐、白糖和鸡精,翻炒一分钟,再加入彩椒继续翻炒一分钟,出锅前加一勺香油拌匀即可。
西葫芦炒菜好吃的方法一:西葫炒蛋 西葫,再配上醋,已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅,加入姜片,豆瓣酱,番茄酱,炒香。
材料:西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精等。西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水)。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
方式一:清炒西葫芦 材料:西葫芦适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量。步骤:将西葫芦洗净去皮,切成薄片或小块备用。锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
生抽、油、盐。将西葫芦洗净后切成薄片状备用。起锅烧油后,放入西葫芦片用中火翻炒一分钟。往里面加入少量盐和生抽后,不断翻炒至西葫芦片变软。最后出锅装盘后,美味的清炒西葫芦就做好了。
1、清炒西葫芦 备菜: 两个西葫芦,去除中间的籽 (以防炒出太多水份),改刀切成条状;彩椒切成菱形;葱姜切末。 做法: 热锅中火先把西葫芦炒一下,炒至七成熟捞出。
2、鸡蛋炒熟捞出备用。 葱花蒜末炒香,倒入西葫芦红萝卜翻炒至西葫芦炒软(可以加点清水,加快菜炒熟),加入木耳翻炒至断生,最后加入炒好的鸡蛋。 倒入料汁翻炒至汤汁浓稠。
3、西葫芦切片,鸡蛋打成蛋液 2,炒锅烧热,放入食用油和葱花爆香,然后下入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,盛出 3, 原锅下入西葫芦片,小火翻炒,当西葫芦片变透明,加入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐调味即可。
4、西葫芦洗净后,对半剖开,用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用,之后将处理好的西葫芦切片备用。 干辣椒用剪刀对半剪开,将辣椒籽丢掉不用。油烧热后,放入花椒和干辣椒丝炝出香味,注意火不要太大,避免将辣椒炒糊。
1、加入韭黄:当西葫芦炒至断生时,加入韭黄段,迅速翻炒均匀,让韭黄的香味释放出来。出锅前撒胡椒粉:如果喜欢,可以在出锅前撒上一些胡椒粉增加风味。出锅装盘:待韭黄变色变软,整道菜的香味充分融合后,即可出锅装盘。
2、西葫芦洗净,去掉两头,切成薄片或条状,根据个人喜好来切。蒜瓣剥皮,切成蒜末备用。烹饪步骤 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,开中火加热至油温适中。
3、大蒜切片:将大蒜剥皮,切成薄片或者拍碎,以便释放香味。烹饪步骤:热锅凉油,油温热至五成热时(约150摄氏度),放入大蒜片,小火煸炒出香味。待大蒜片变色微黄时,迅速加入西葫芦片或条,开大火快速翻炒。