用筷子沿一个方向搅拌上劲。最后加入藕丁,搅拌均匀。用手团成丸子,滚上小米。隔水蒸25分钟左右。出锅后,淋上芡汁(做法:少量水、酱油、水淀粉勾成芡汁),用枸杞装饰一下,撒上葱花即可。
萝卜丝放入锅中焯一下,焯时加入的盐。焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底, 上面放上肉丸子。放在蒸屉上,蒸上八分钟。八分钟后蒸好, 表面撒上小葱末即可。端上桌即可食用。
萝卜蒸肉丸的做法步骤1猪肉末加入腌肉料,顺时针搅打,打至起胶。萝卜蒸肉丸的做法步骤2白萝卜去皮,用擦丝器擦成丝,放少量盐腌10分钟后挤干水分。萝卜蒸肉丸的做法步骤3用手将肉末团成丸子备用。
猪肉末加入腌肉料,顺时针搅打,打至起胶。白萝卜去皮,用擦丝器擦成丝,放少量盐腌10分钟后挤干水分。用手将肉末团成丸子备用。将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。蒸锅内水烧开,放入丸子。
1、主料:五花肉250g。调料:食用油适量、盐适量、香菇3个、鲍鱼酱适量、薯粉适量。将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。剁好的肉放在碗里,放上薯粉,盐,油,鲍鱼酱。均匀的搅拌。找个不锈钢盘,里面倒点油。
2、锅中烧开水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出 请点击输入图片描述 最后在丸子上撒上香葱粒即可。
3、正定美食热切丸子的做法 准备食材之前,先把花椒和八角放到锅里,加上水烧开,然后晾到大概40度,准备好其他食材以后水温大概在30度,这样水的温度正好可以用。
4、操作步骤如下:首先把猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。然后继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50毫升的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
5、步骤 清蒸肉圆的做法步骤1调制猪肉馅。加入黄酒适量、分次加入清水搅打均匀,每一次水完全吸收加下一次,使肉馅吸足水分,体积膨胀。
把调好的肉馅做成丸子,再裹上一层糯米,蒸锅上气,蒸25分钟,出锅放少许枸杞和葱花就可以吃了。
肉腌好后取一小块团成肉丸,放在泡好的糯米里,让肉丸裹上满满的糯米,放在锅里,一直到团完都放在锅里,凉水上锅蒸,水开后转中火继续蒸半个小时左右就可以出锅了,如果要是团的肉丸大就多蒸会,小就少蒸会。
猪肉馅半斤 请点击输入图片描述 香菇1两 辅料 家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半粒 淀粉(10克)2茶匙 油 少许 香葱粒 少许 蒸猪肉丸子的做法 所有食材 请点击输入图片描述 将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
锅中烧开水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出 请点击输入图片描述 最后在丸子上撒上香葱粒即可。
做法:将猪肉馅放入碗中,加入细碎的葱姜末,调入生抽、老抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。打入一个鸡蛋,加入适量淀粉,继续搅拌至肉馅粘稠。用手挤压肉馅,形成小肉丸,放在涂有少许油的蒸盘上。
操作步骤如下:首先把猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。然后继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50毫升的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
主料:五花肉250g。调料:食用油适量、盐适量、香菇3个、鲍鱼酱适量、薯粉适量。将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。剁好的肉放在碗里,放上薯粉,盐,油,鲍鱼酱。均匀的搅拌。找个不锈钢盘,里面倒点油。
正定美食热切丸子的做法 准备食材之前,先把花椒和八角放到锅里,加上水烧开,然后晾到大概40度,准备好其他食材以后水温大概在30度,这样水的温度正好可以用。
蒸猪肉丸子步骤1 蒸猪肉丸子的做法大全 所有食材 步骤2 将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
做法步骤:第1步、备好的食材。第2步、全部剁碎。第3步、打入鸡蛋。第4步、加淀粉。第5步、加盐,剁成均匀的肉泥。第6步、旁边放一碗凉水,一边做肉丸,一边沾着水,防止粘连。第7步、做好的肉丸子。
蒸牛肉丸子的做法 先用小火榨一些花椒油(现榨花椒油比放胡椒粉香很多)。牛肉馅先加少许盐搅拌上劲,再加入料酒,花椒油,生抽,葱姜蒜末,打入一个鸡蛋,放入三勺面粉,顺着一个方向搅拌均匀上劲。
清蒸肉圆的做法步骤1调制猪肉馅。加入黄酒适量、分次加入清水搅打均匀,每一次水完全吸收加下一次,使肉馅吸足水分,体积膨胀。
蒸猪肉丸子的做法 所有食材 请点击输入图片描述 将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
清蒸肉丸子 主料:莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。做法:小米提前浸泡三小时(可以放冰箱提起一晚准备好)。莲藕洗净,切去两头,去皮,先擦丝,再切丁。