肉丸子的家常做法大全 (肉丸子的做法家常菜谱大全)

肉丸子的家常做法大全?

1、猪肉丸子的做法步骤121锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出 猪肉丸子的做法步骤131用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

肉丸子怎么做才好吃呀?

1、做法 原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用。（青莱抄水的时候放少许油和盐，抄好的青莱油光发亮，不易发黄。

2、肉丸子松软好吃的做法如下：材料：猪肉末、马蹄、鸡蛋、盐、黄酒。备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。把马蹄拍碎后再剁成细末。猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有黏性。

3、步骤：1 肉洗净切块。2 用搅拌机搅成肉糜。3 白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。4 蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。

4、将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。可根据个人口味加入蔬菜增加美味。

5、猪肉丸子的做法步骤151待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水 小贴士 1，肉馅加水要分次加。一定要加点淀粉，这样肉丸很滑嫩。2，而且每加一次调味料都使劲搅拌，这才使得肉丸很Q。3，一定要冷水下锅。

6、又滑又嫩有弹性的肉丸子 主料：猪瘦肉500克。辅料：蛋清2个、清水半碗、淀粉10克、盐适量、生抽1勺、料酒2勺、芝麻油1勺、鸡精少许、葱1颗、姜1块。步骤：猪瘦肉剔去筋膜，切成小块。葱姜切碎温水浸泡一会。

猪肉丸子可以加什么菜

蔬菜：猪肉丸子可以与各种蔬菜搭配，如西红柿、茄子、青椒、菠菜、西兰花、花椰菜等。这些蔬菜可以与丸子一起炖煮，或者在炒菜时加入，增加菜肴的营养价值和色彩。

面条：猪肉丸子可以作为面条的配料，与面条一起煮成肉丸面，是一道简单快捷的主食。可以根据个人口味添加不同的蔬菜和调味料。米饭：将煮熟的猪肉丸子放在米饭上，加入一些调味料和蔬菜，可以做成肉丸盖饭，是一道受欢迎的快餐。

肉丸子烧白菜：白菜是一种清爽的蔬菜，与肉丸子的搭配能够产生解腻的效果。白菜的甜脆与肉丸子的鲜香相互映衬，使得整道菜肴既美味又健康。

肉丸子里面可以放山药、土豆、莲藕、萝卜、白菜等，可根据自己的喜好进行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料，通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，可更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

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