西葫芦洗净去皮,一分为二去籽,平的一年朝下,切成薄厚均匀的片; 肉肉洗净切成片。 准备葱花、蒜片、姜末。 做法步骤 锅热放油,油热加葱姜蒜炒香。 加入肉片快速翻炒至变色。
西葫芦洗净去皮,一分为二去籽,平的一年朝下,切成薄厚均匀的片; 肉肉洗净切成片。 准备葱花、蒜片、姜末。 做法步骤 锅热放油,油热加葱姜蒜炒香。 加入肉片快速翻炒至变色。
准备食材:选择新鲜的西葫芦,它们应该颜色鲜亮,表皮光滑。将西葫芦洗净后,切成均匀的薄片或条状,这样更容易炒熟且口感更好。
炒肉片:锅中倒入适量的食用油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,出现微微焦黄即可盛出备用。炒西葫芦:锅中留底油,放入大蒜和姜片爆香,然后加入西葫芦片,快速翻炒几下,加入适量的盐调味。
肉片用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。西葫芦洗净,切成薄片或条状。大蒜和姜切片备用。热锅加油,先将腌好的肉片快速翻炒至变色,取出备用。锅中留底油,加入大蒜和姜片爆香。放入西葫芦快速翻炒,加入适量的盐调味。
根据个人口味加入适量的生抽、老抽调色,以及盐、糖进行调味。可以适量加入一些鸡精增加鲜味。回锅肉片:当西葫芦炒至断生,变得稍微透明时,将之前炒好的肉片倒回锅中。快速翻炒几下,让肉片和蔬菜充分混合均匀。
西葫芦洗净去皮,一分为二去籽,平的一年朝下,切成薄厚均匀的片; 肉肉洗净切成片。 准备葱花、蒜片、姜末。 做法步骤 锅热放油,油热加葱姜蒜炒香。 加入肉片快速翻炒至变色。
备菜:猪肉切薄片放调料(一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒)腌制10分钟,西葫芦清洗干净切片后焯水,辣椒和大蒜切圈后备用。2:热油后放入蒜爆香,倒入腌制好的肉片,中火油煸到金黄色,放入调料(一勺生抽+一勺蚝油+辣椒)。
将猪肉切片,葱切成葱花备用。洗净西葫芦 将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤。
材料:西葫芦一个、五花肉50克、大蒜1瓣、生姜5克、干辣椒2个。西葫芦洗净,擦成粗丝备用。将五花肉肉剁成蓉;生姜、大蒜、干辣椒分别切碎。西葫芦丝中加入少许淀粉拌匀。
步骤:肉片用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。西葫芦洗净,切成薄片或条状。大蒜和姜切片备用。热锅加油,先将腌好的肉片快速翻炒至变色,取出备用。锅中留底油,加入大蒜和姜片爆香。放入西葫芦快速翻炒,加入适量的盐调味。
准备食材:西葫芦:将西葫芦洗净,去掉两头,切成均匀的薄片或条状,根据个人喜好来定。肉片:将肉切成薄片,可以用刀背拍打肉片,使其更加嫩滑。如果是牛肉,可以逆着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更嫩。
1、西葫芦洗净去皮,一分为二去籽,平的一年朝下,切成薄厚均匀的片; 肉肉洗净切成片。 准备葱花、蒜片、姜末。 做法步骤 锅热放油,油热加葱姜蒜炒香。 加入肉片快速翻炒至变色。
2、西葫芦炒肉 材料:西葫芦 猪肉 辣椒 大蒜1:备菜:猪肉切薄片放调料(一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒)腌制10分钟,西葫芦清洗干净切片后焯水,辣椒和大蒜切圈后备用。
3、西葫芦去皮瓤,切成片。猪肉切薄片,放碗内,加蛋清及少许盐、水淀粉拌匀。热锅加油烧至五成热时,放入西葫芦稍炸,捞出沥油。然后放入肉片划散,捞出沥油。
4、西葫芦炒肉的做法 将猪肉切片,葱切成葱花备用。洗净西葫芦 将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤。
5、加入适量生抽和食盐翻炒均匀,这样我们的西葫芦胡萝卜炒肉就做好了,关火出锅入盘就可以享受美味了。