咖喱饭的材料有牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等,口味属于咖喱味。“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱饭最早起源于印度。
1、先焖上一锅米饭,焖得稍软一些*。锅里倒入油,放入花椒。倒入鸡肉丁翻炒,同时放入葱、姜、蒜。放入胡萝卜丁翻炒。再放入土豆丁。加入适量开水。放入一块咖喱块,炖煮到汤汁变得浓稠。
2、【做法步骤】:牛腩洗净切块,浸泡半小时。土豆胡萝卜切块备用。牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。起锅热油放入葱姜蒜炒香。倒入牛腩翻炒均匀。加入清水,没过牛腩1-2厘米。
3、热锅小火把鸡胸肉滑炒到变色,放入土豆,胡萝卜,洋葱炒到半透明,加入一大碗清水,放入咖喱块,加一小勺盐,大火烧开,收浓汤汁。
将三文鱼两面抹少许盐腌制15分钟。平底锅放黄油,待黄油融化,放上鱼扒,煎至两面微黄为止。加鱼扒放于方形咖喱炒饭上方。锅中入油,放入几片蘑菇翻炒。
咖喱饭的家常做法步骤如下:蘑菇洗净切小块,洋葱切颗粒。鱿鱼去外衣洗净切寸断,虾去头须和肠线洗净待用。多功能炖煮锅按一次干煸功能键,再按下开始,盖锅盖预热3分钟后加入黄油,待融化后将洋葱碎放入煸炒。
咖喱饭的做法 猪肉切丁,土豆,胡萝卜,番茄切块,洋葱一半切条,一半切块,锅里融化黄油,倒入洋葱条,加入蜂蜜,小火炒至洋葱变软。
美味咖喱饭的做法 步骤1 端午假期,少不了吃粽子,但是对于孩子来说,糯米还是比较难消化的。所以,端午假期,我给孩子们安排了一餐咖喱饭。