肉丸子摆摊的做法大全图解莲藕鸡肉丸子的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子摆摊的做法大全图解莲藕鸡肉丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、莲藕鸡肉丸子的做法步骤莲藕洗净，去皮，只需要用这一大节的一半，切块。放进豆浆机中，加入适量水，用果汁功能打成茸。用豆浆机自带的，小筛子过滤。藕汁用来做莲藕糊，藕渣就用来做丸子。这是过滤好的藕渣。

2、准备好所用的主要食材，莲藕削去两头，再削去外皮洗干净，鸡胸肉反复数次清洗干净。把莲藕先切成薄片，然后切成丝，再剁成碎末，越碎越好。鸡胸肉切成条，在切碎，最后剁成肉末，和莲藕一起放入盆里。

3、鸡肉藕丸子的做法莲藕剁碎，或用料理机打成碎末状，和鸡肉馅拌匀。加入鸡蛋，面粉，盐，糖，黑胡椒粉，料酒，姜蓉和蚝油调味，继续搅打至黏黏的上劲。深口的锅子里装适量植物油，加热。

4、.在莲藕肉丸上沾上适量泡过水的三色藜麦，不用沾太多，肉丸上裹一层薄薄的就可以了。.把做好的三色藜麦鸡肉藕丸放入蒸笼里，留一定的间隔，藜麦蒸熟后会变大一些。烧一锅开水，把蒸笼放入锅里大火蒸15分钟。

5、选材：选择新鲜的莲藕，新鲜莲藕外皮光滑，切开后颜色白净，无黑斑，口感脆嫩。肉类方面，可以选择猪肉或鸡肉，肉质要求新鲜，肥瘦比例适中，一般瘦肉与肥肉的比例为7：3，这样的肉丸既有嚼劲又不会太干。

好吃的糯米猪肉丸子怎么做好吃又简单,做法图解分享

糯米丸子的做法图解1糯米提前浸泡两个小时。糯米丸子的做法图解2猪肉剁成馅。糯米丸子的做法图解3放入葱姜末，盐，酱油，花椒面，淀粉。

糯米：适量姜：适量胡椒粉：适量玉米淀粉：适量香油：适量盐：适量美味的小熊糯米丸子的做法具体步骤第一步准备好材料第二步将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。

做糯米丸子还是有一定的技巧的，下面就来分享下糯米丸子的做法。

准备好洗过的糯米和猪肉。将肉切小块，放入绞肉机准备绞成肉末直接在这个绞肉杯里和馅了。打入一个鸡蛋，放葱蒜叶，生粉，生抽，盐，蚝油。

肉丸子的制作方法

1、制浆：先将原料洗干净，去掉大筋，放入冰柜冷冻一下取出，将肉平放在菜墩上，用木棒或刀背有节奏地溃排斩（注意：切不可用刀刃斩剁）。

2、将腌好的猪肉糜搓成大小均匀的丸子；碗中打鸡蛋，加入少量水，加面粉，搅拌均匀成面糊；丸子沾满面糊，放入油锅中用中火炸成金黄色。

3、以下是我炸肉丸子的做法和配方：绞好的肉馅放入酱油等腌制半小时。放入玉米淀粉顺时针搅拌。淀粉加到用手挤成小球形。锅里加油八成热时，挤丸子。丸子上色后出锅。

4、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

5、银鳕鱼肉丸是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面就来介绍一下银鳕鱼肉丸的制作方法。去骨去皮将银鳕鱼除去正中间的鸡骨头后，再去祛除鱼片。搅拌成鱼浆切割成多个油炸小鱼后，放进榨汁机中搅弄成糊状后取下。

6、自制煮肉丸子食材：红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。做法：准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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