小米炸肉丸子的做法,肉丸子家常做法

蒸豆腐肉丸子的家常做法

将混合好的豆腐肉，搓成一个个的圆球，搓好后到淀粉溶液里滚一下，定型，然后放到盘子里。

肉丸子家常做法

1、小宝贝的每一口都应该是新鲜的，不过有时候饺子馄饨多了些，速冻起来也不错。但别忘了，速冻食品放太久，营养就会打折，口感风味也会有所改变。

2、猪肉香菇丸子的做法 干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。 将肉洗净，去掉皮。 猪肉切碎备用。 泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。 香菇切碎。 香菇加进切好的猪肉。 混合后剁碎。 切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。

3、自制煮肉丸子 食材： 红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。 做法： 准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。

4、给大家带来一道美味的虾肉丸子，用料考究，做法简单，一起来学学吧用料考究虾肉丸子的用料考究，需要准备虾肉、胡萝卜、菠菜叶、淀粉等食材。

5、制作弹牙爽口的猪肉丸不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉，并且在做丸子前多摔打几次肉泥，就可以实现又弹牙又爽口，非常好吃。

干炸丸子怎样做出来酥脆不回软呢?

1、为了让丸子更加酥脆，可以采用“复炸”的方法。所谓“复炸”，就是将丸子炸至七八成熟后捞出，待油温再次升高后，再将丸子放入油锅中炸至金黄酥脆。这样处理过的丸子外壳更加坚硬，不易回软。

2、丸子依次下入，等丸子全部下完以后，再把油锅上火，用勺子轻轻推动，改成 中小火炸3分钟 左右，丸子表面呈 微黄色 时捞出控油；3，要想炸得颜色漂亮，外焦里嫩，我们还需要再炸一遍，只炸一遍的丸子回软比较快。

3、锅里的油温再次烧至七成热，把炸好的丸子下锅复炸一边，复炸的时间在30秒左右，经过复炸后的丸子表皮更加酥脆，颜色也更好看。这样做的炸丸子表皮酥脆、放时间长了也不会回软，咬一口满嘴香，特别好吃。

4、干炸丸子 将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜末、盐，搅匀，备用。

宝宝肉丸子怎么做才嫩

1、肉丸子是宝宝喜欢的美食之一，下面就来介绍一下它的做法吧！材料肉末、馒头、野山菌、生姜、葱、鸡蛋、盐、味精、料酒、生粉。做法生姜、葱切碎备用。肉末+生姜、葱碎，继续剁成泥。

2、步骤 1 space 把猪肉剁碎，越碎越好。步骤 2 space 把猪肉剁碎，越碎越好。 将胡萝卜和西兰花焯水，两三分钟即可，并且切碎备用。

3、装进专用冷冻盒里密封好，放进冰箱宝宝专用冷冻室保存；为了孩子健康，给婴儿做辅食不要添加调味品。

4、宝宝吃的牛肉丸做法二 材料：牛肉末、香菇、马蹄、西红柿、上海青、鸡蛋、盐、鸡精、糖、酱油、番茄沙司、厦门沙茶辣、地瓜粉少许、葱姜味料酒少许、面包糠。

5、宝宝辅食猪肉丸子的做法：材料：猪瘦肉适量，葱，姜，酱油微量，盐少量。做法：瘦肉洗净，切块，放入绞切杯里，绞成肉泥。将葱姜洗净切段，放入绞切杯中，使用料理棒把葱姜绞碎。

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