幼儿园保洁柜清洗消毒记录具体幼儿园食堂管理制度
幼儿园保洁柜清洗消毒记录具体幼儿园食堂管理制度
今天阿莫来给大家分享一些关于幼儿园保洁柜清洗消毒记录具体幼儿园食堂管理制度方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、幼儿园集中用餐信息公开制度等食品安全管理制度通常需要包括防止食物污染措施、食堂安全操作防火措施、伤害预防措施、疾病防控制度、从业人员健康检查制度、幼儿园食品留样管理制度等。
2、幼儿园反食品浪费制度如下：报餐相关事宜自本制度下发执行之日起，凡要在我母站食堂就餐的司机及押运员必须按照本管理办法提前将就餐信息报至母站调度处。
3、食品卫生安全管理制度幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
4、幼儿园食堂管理制度是卫生消毒。餐具用具使用前必须洗净消毒。洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
5、关于食品安全的规章制度，每一个幼儿园的食品安全，对于每一个幼儿来讲都是至关重要的，所以每个幼儿园都必须在食品安全方面制定严格的安全管理制度。
在表格的日期一栏填写消毒日期。在消毒剂名称一栏填写所使用的消毒剂的名称。在浓度一栏填写消毒剂的浓度。在消毒时间一栏填写消毒的时间，建议至少15分钟以上。在消毒人员一栏填写进行消毒的人员姓名。
填写日期和班次、填写消毒情况、填写餐具数量。填写日期和班次：首先填写消毒记录表的日期和班次，以便追踪和管理。填写消毒情况：在“消毒情况”一栏中填写餐具消毒的情况，包括是否消毒、消毒时间和消毒方式等。
写法如下：表头信息：在表格的顶部，填写日期、时间和相关部门或责任人等基本信息。餐具清单：列出所使用的各类餐具，如碗、盘子、筷子等，标明每种类型数量。
消毒记录表填写的方法如下：新建并打开个体诊所消毒记录表的excel表格。在第一行输入“个体诊所消毒记录表”，合并然后居中显示。
清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将其放入保洁柜密封保存、备用。
食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。
幼儿园餐具清洗流程清洗餐具、用具时，应做到专池专用，并在水池的明显位置注明标识。餐具在清洗消毒过程中须做到一刷、二洗、三冲、四消毒。
餐具清洗消毒有专人负责，有消毒记录。餐具、菜具、熟食容器餐后应及时消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。餐具清洁消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
食堂及餐厅所使用的餐、工、用具（盆、盘、瓢、勺、碗、称、刀、筷、铲等）必须经过高温（蒸汽）或者药物（TC101等含氯消毒剂）消毒后，方可使用。
用500mg/L含氯消毒液擦拭盥洗室门把手、扶手、洗手池龙头、面池台面、墙面、男女便器、便池踏脚处、地面等；便器消毒每天二次，分别安排在午睡时和幼儿离园后。
机械消毒法：其特点是幼儿园中操作简便，每天必用的方法，它能清洁除尘，排除或减少病原体，但不能杀灭病原体。如刷洗或利用水的机械作用清洗抹擦、肥皂洗手等方法。这种方法操作简便、经济实惠，适用于集体机构。
其清洗消毒方式是用3℅过氧乙酸溶液浸泡消毒。幼儿园使用3%过氧乙酸溶液浸泡消毒塑料玩具的方式是为了确保玩具的清洁和卫生。过氧乙酸是一种有效的消毒剂，具有广谱杀菌作用，可以有效地杀灭细菌、病毒和真菌等病原微生物。
表面清洁：首先，对幼儿园内表面进行全面清洁，包括桌椅、玩具、门把手、卫生间、玩具、地板等，使用含氯消毒剂或酒精进行表面擦拭，以杀灭细菌和病毒。
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