给孩子做红烧肉丸子的做法红烧肉丸子怎做

今天阿莫来给大家分享一些关于给孩子做红烧肉丸子的做法红烧肉丸子怎做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备猪肉半斤，油若干，淀粉60克，鸡蛋一个，香油5克，陈醋3克，胡椒粉3克，老抽8克，生抽15克，葱一根，姜一块，水适量，料酒5克。

2、用料：猪肉馅20元钱左右，鸡蛋一个，料酒适量，淀粉适量，面粉适量，盐适量，酱油适量，老抽适量，油菜一个，香菜一根，白糖适量，葱一段，王守义十三香适量，姜一小块，蒜三瓣左右。

3、食材：猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克，味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250，克淀粉5克，鸡蛋1个。将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。

红烧丸子的做法家常做法

第一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子，放入开水中。等待浮起来，捞起放一旁备用。

把肉馅儿放到容器内，打入一个鸡蛋，再倒入姜末和葱末，盐，生抽，老抽，充分搅拌均匀，*是朝着同一个方向搅拌，确保主料和配料充分融合。

红烧丸子的做法将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。

红烧丸子原料：猪肉馅，料酒，盐，葱，姜，耗油，李锦记红烧汁，鸡精，淀粉。做法：肉馅加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。用手揉成圆肉团。裹上一层生粉，放入油锅里炸至金黄色，肉丸外脆里嫩。

红烧冬瓜肉丸子怎么做

1、冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱姜蒜改刀备好。起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜。冬瓜入锅翻炒。炒至半透明时，调入适量盐，糖，鸡粉。同时加入生抽与老抽炒至上色。倒入清水，开始烧制。

2、【红烧冬瓜】首先准备冬瓜一块，去除外皮和瓜瓤，冬瓜切片，放入盘中备用。青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。

3、红烧冬瓜肉沫所需材料：冬瓜，胡萝卜，肉沫，虾皮。具体做法：下葱花爆香，煎一下肉沫，下虾皮煎一下，下冬瓜胡萝卜炒一下。调一个酱汁（酱油水淀粉），下酱汁大火煮开，小火煮到冬瓜软烂。

4、就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉。这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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