家常菜用什么木耳好吃又香黑木耳可以做出哪些美味的菜品
家常菜用什么木耳好吃又香黑木耳可以做出哪些美味的菜品
今天阿莫来给大家分享一些关于家常菜用什么木耳好吃又香黑木耳可以做出哪些美味的菜品 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、新鲜青菜一把，如小白菜、油麦菜或者菠菜等，根据个人口味选择。（2）干黑木耳适量，提前用温水泡发，洗净后撕成小块。（3）蒜瓣几瓣，切成薄片或者拍碎。（4）姜一小块，切丝或者切片。
2、木耳炒什么菜比较好吃1白菜木耳做法：将木耳用温水泡好，洗干净，白菜切成片。锅内下油，多点，这个菜比较吃油。蒜爆香，下白菜炒，炒到白菜的开始变软后放木耳，放盐。炒到白菜完全软了后就可以了。
3、黑木耳炒鸡蛋好吃。做法如下：主料：苦瓜1根、鸡蛋2个、木耳10克。辅料：酱油适量、大蒜1瓣、油适量。先来准备好所需要的食材。木耳用温水泡发好。苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再切成片。
4、黑木耳炒鸡肉、淮山、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜都很好吃。黑木耳炒鸡胸肉主料：鸡胸肉、黑木耳。辅料：青尖椒、葱姜蒜、生抽、料酒、胡椒粉、适量盐、玉米淀粉、油。
5、先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；（2）将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇黑木耳拌豆芽原料：黄豆芽500克，黑木耳50克，盐、香油、味精各适量。
6、黑木耳拌莴笋是一道简单美味的凉菜，它结合了黑木耳的脆嫩和莴笋的爽口，再加上调味料的辅助，使得这道菜肴色香味俱全。
1、黑木耳炖鸡汤：黑木耳与鸡肉搭配炖汤，是一道营养丰富的汤品。将鸡肉块与泡发好的黑木耳一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，加入姜片、枸杞等调料，炖至鸡肉熟烂，汤汁浓郁即可。
2、木耳豆腐汤：把泡发的黑木耳洗净，豆腐切成片，将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，一锅飘着热气，鲜香味美的木耳豆腐汤就好了。汤中的木耳外表润滑，呈半透明状，入口则嫩滑柔软，吃起来肉厚而咸香。
3、做法最简单的一个：木耳炒鸡蛋【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。
4、做法：牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用。木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状。青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块。
5、黑木耳红枣汤：这是一道养生汤品，适合女性朋友食用。将黑木耳和红枣分别泡发洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠，根据口味加入冰糖调味即可。
6、．木耳凉拌三丝木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。
木耳凉拌*吃，木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。
大木耳好。大木耳和小木耳都是常见的食用菌，但大木耳在口感和营养价值上更胜一筹。大木耳的质地韧性好，口感更加爽脆，适合用于炒菜、凉拌等烹饪方式。而小木耳质地相对较软，容易煮烂，适合用于煲汤和炖菜。
如果是直接在市场买发好的木耳，那就要挑仔细了，一定要用手去捏一下，有些木耳它中间是空的，这种吃起来也是糯糯，味道很不好。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
黑木耳家常菜大全有木耳肉片炒白菜、大葱木耳炒鸡蛋、木耳炒黄花菜、木耳菠菜炒鸡蛋、芹菜木耳拌腐竹。
黑木耳红枣汤：这是一道养生汤品，适合女性朋友食用。将黑木耳和红枣分别泡发洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠，根据口味加入冰糖调味即可。
做法：牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用。木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状。青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块。
【吃法一】凉拌，推荐做法：凉拌木耳食材：黑木耳：适量，蒜瓣：3-4瓣，小米辣：2颗，生抽：2勺，香醋：1勺，香油：半勺，白芝麻：适量（可选）制作步骤：黑木耳提前用清水泡发至发开，清洗干净备用。
1、鸡蛋炒木耳食材：蒜苗4棵，鸡蛋5个，干木耳20g，蚝油1勺，生抽3勺，花椒粉1g，盐少许。做法：蒜苗切段，木耳用开水浸泡至展开，然后开水锅中焯水5分钟捞出。另外提前调好一个酱汁，蚝油1勺，生抽3勺。
2、木耳可以和多种食材搭配炒制，其中我推荐搭配鸡蛋、肉片、虾仁、豆腐等食材，可以带来营养丰富、口感滑嫩的佳肴。当然不同的搭配方案具有不同的营养价值和口感特点。在烹饪时可以根据个人口味和需求进行选择。
3、木耳炒肉片食材：黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐木耳炒肉片的做法：猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用。
1、黑木耳烧豆腐：这是一道简单易做的素菜。将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成小块。热锅凉油，先将木耳炒香，再加入豆腐一起翻炒，加入适量的水、生抽、蚝油、盐、糖调味，小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
2、黑木耳炒鸡蛋好吃。做法如下：主料：苦瓜1根、鸡蛋2个、木耳10克。辅料：酱油适量、大蒜1瓣、油适量。先来准备好所需要的食材。木耳用温水泡发好。苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再切成片。
3、黑木耳炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅营养价值高，而且口感脆爽，深受人们喜爱。要想制作出口感更好的黑木耳炒芹菜，可以从以下几个方面入手：选材：选择新鲜的芹菜和优质的黑木耳。
4、黑木耳炒鸡肉、淮山、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜都很好吃。黑木耳炒鸡胸肉主料：鸡胸肉、黑木耳。辅料：青尖椒、葱姜蒜、生抽、料酒、胡椒粉、适量盐、玉米淀粉、油。
5、黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗制作方法：（1）先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；（2）将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
6、老干妈木耳是一道简单美味的家常菜，以其鲜香辣味和爽脆口感受到许多人的喜爱。
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