精选42道菜肴分享,菜香肉嫩解腻下饭,给家人暖心暖胃的享受(腐竹炒肉西葫芦怎么做)

精选42道菜肴分享,菜香肉嫩解腻下饭,给家人暖心暖胃的享受

1、道家常鸡肉做法推荐： 宫保鸡丁：这是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香而著称。将鸡肉切丁，与干辣椒、花椒、葱姜蒜等一同快炒，最后加入炸过的花生米，既下饭又开胃。

木耳、西葫芦和腐竹怎么做

一般家常是用热水先泡发木耳和腐竹，木耳和西葫芦分别切好。开火放油，下蒜米爆香，喜欢辣的就放点辣酱。投入木耳，腐竹翻炒一阵，放料酒。差不多的时候放西葫芦，翻炒一下，喜欢软的勾点芡闷一闷，就可以放盐出锅了。

银耳莲子粥（这个一说你就会做），炝锅腐竹（腐竹油炸，加青菜炒），木耳炒山药。西葫芦开水煮熟凉办。

〖做法〗把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹切成段，投入沸水中烫熟透捞出，沥干水分；木耳洗净，撕成片，投入沸水内略烫，沥去水分。

西葫芦炒腐竹有什么家常做法?

1、将腐竹掰断6厘米左右的长度，提前用温水浸泡至软透，若是时间紧迫，放在锅里焯一下水也可以快速软化，但别煮过头了，否则容易碎。西葫芦洗净，带皮切成菱形的片状，蒜瓣拍扁去皮再剁碎，辣椒洗净切碎。

2、准备材料：将西葫芦洗净后切成薄片或条状，腐竹提前用温水泡发至软，然后切成段。蒜和姜剁成末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，释放出香味。

3、提前把腐竹用清水浸泡软，并且把泡发的腐竹切成小段备用。将西葫芦切片。

4、炒腐竹：将泡发好的腐竹条加入锅中，快速翻炒至表面微微焦黄，这样可以增加腐竹的香味。加入西葫芦：将切好的西葫芦条加入锅中，继续翻炒，使西葫芦与腐竹充分混合。

西葫芦怎么炒才没有毒

1、黑腐竹提前浸泡软，西葫芦洗净切细条。葱、蒜和红辣椒改刀备用。黑腐竹略微焯一下水，去除豆腥味。锅中入油烧热，放入葱、蒜、辣椒爆香。加入黑腐竹炒匀。

2、葫芦瓜和鸡蛋在一起炒 没有毒，下面是做法。准备食材：西葫芦、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、油。1，准备两个葫芦瓜洗净，去头尾。2，用清水洗净，把葫芦瓜切成片。3，鸡蛋加少许盐打散。

3、番茄炒西葫芦 食材： 西葫芦1个，番茄1个，葱1棵，花椒粉2克，蚝油1勺，生抽1勺，盐3克。 做法： 西葫芦洗净切成片，不要太厚，但也不能太薄，番茄切块。

4、西葫芦没有毒。西葫芦是常吃的蔬菜，没有毒。是平时常吃的营养丰富的蔬菜，正常烹饪是没有任何毒性，可以正常吃。但是平时用西葫芦做菜，尽量现做现吃，不建议吃隔夜的炒菜。

5、清炒西葫芦 备菜： 两个西葫芦，去除中间的籽 （以防炒出太多水份），改刀切成条状；彩椒切成菱形；葱姜切末。 做法： 热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。

炒肉丝有哪些配菜炒肉丝配菜推荐

1、包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。

2、肉丝加1勺生抽.1勺料酒.1点食用油和淀粉，抓匀腌制10分钟。 起锅烧油炒香姜蒜，倒入青椒和肉丝，放1小勺盐.半勺蚝油.适量鸡精白糖调味，继续翻炒2分钟即可。 西红柿炒蛋 锅里多来点油，鸡蛋下锅炒至定型捞出备用。

3、韭菜苔炒肉丝：将韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。将肉丝用生抽、料酒腌制后放入锅中炒至变色，再放入韭苔翻炒至断生，加盐调味即可。 杏鲍菇炒肉丝：将瘦肉切成丝腌制，杏鲍菇焯烫后沥干。

4、配料：精瘦猪肉200克、笋丝50克、木耳50克、青椒丝50克等腌制猪瘦肉。调鱼汁。锅内热油下葱爆香，放入肉炒至变色。加入汁、配菜大火翻炒。装盘出锅。

5、配菜：青椒+胡萝卜+木耳+肉丝配料：蒜末+姜末做法：热锅热油肉丝炒熟。配料炒香加入豆瓣酱炒出红油。下入胡萝卜先炒在下木耳丝和青椒翻炒。把肉丝在倒入锅里一起翻炒。

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