绿豆在家怎么做绿豆芽(蒸馒头锅怎么发豆芽好)

绿豆在家怎么做绿豆芽

准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜。绿豆经过一夜的泡发之后，体积会明显地变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸足了水分，慢慢的开始在发芽了。

发绿豆芽怎么弄简单方法

1、方法/步骤 拿点绿豆放入水里泡一个晚上。在准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。 在豆子上面盖一块布。还要每天早晚各浇水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。

2、选用当年生绿豆100克清洗干净，将漂浮的豆子去除，这样的绿豆发芽率低，绿豆用清水浸泡一晚，最多不要超过24小时。

3、步骤：绿豆浸泡一夜，直到有小白芽冒出来为止。准备一个滤水盆，两张厨房纸巾和一根小毛巾。在滤水盆里铺上一张厨房用纸；若滤水盆孔洞很小，豆子漏不下去就不必垫纸，这样豆子更透气。把绿豆平铺在纸巾上面。

4、家庭生绿豆芽的简单方法：用料：绿豆三小把、菜篮子1个、纱布1块、黑布1块、盆子一个、清水适量。步骤：绿豆清洗干净，挑出坏的豆子，用水浸泡12小时，绿豆吸胀了水分，已经冒出芽了。

5、挑选新鲜的绿豆用清水洗干净，用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上 一夜也可以；绿豆放入瓶子（基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了）；往瓶子中注满清水。

为什么发豆芽要压重物呢?

需要注意的是，整个操作过程要避免沾油，而且豆子的温度不能太低，*保持在20℃以上。此外，为了促进豆芽生长，可以在纱布上面压一些重物，比如一盆水或者一块砖等，这样可以使得豆芽更加粗壮。

压东西使豆芽更粗更壮，还能隔绝豆芽与空气的接触，抑制出叶和生根。首先是j避光。压重是防止长得太快而细长。发芽后三天开始压重，一般不要过重。

发绿豆芽时，上面要压重物是为了使芽内的营养物质更紧密，吃起来更脆。不会压坏豆芽的。

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