莲藕胡萝卜廋肉丸子的做法,藕丸子的做法和配方

油炸藕丸子怎么做好吃

将之前过滤的莲藕汁加热至浆糊状，在此过程中加入少量淀粉，拌匀。

藕丸子的做法和配方

1、制作：将洗净的莲藕用藕搽（一种工具）制成蓉状待用。把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。

2、莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。

3、做法：1。藕擦茸，放盐，过十几分钟后，把水挤掉。2。往藕茸里加姜末，少许白糖，少许五香粉，炒熟的芝麻。3。往藕茸里面加少量糯米粉（不要太多，否则不好吃），搅拌均匀，撮成丸子。4。

4、炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。图3：将姜块也擦成茸。图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。

5、等藕丸子一出锅孩子们就都抢着吃，可见味道不错啊。

藕怎么做肉丸给宝宝吃

莲藕1节约300克，洗净去两头，去皮。将小葱切碎，姜末，蛋清，老抽，香油胡椒粉，盐倒入五花肉馅中搅至上劲。再将10克淀粉倒入搅拌均匀。藕切碎丁，倒入馅中。

把肉沫、藕丝放盐生抽鸡精拌均，再下面粉揉均；做成丸子下油锅炸，右边是把炸好的丸子再下锅裹上薯粉浆，这个步聚也可以不要直接吃也行。

【清蒸的藕丸子】食物：肉末210克、削皮莲藕200克、香菇2朵、姜适量、葱适量、蛋1个、木薯淀粉适量、生抽酱油适量、食盐适量、植物油适量。第一步备齐全部食物。肉末为五花肉切碎，如搅为肉粒，还要再剁一剁，更具黏性。

莲菜肉丸子怎样做

准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。

猪肉馅半斤，莲菜一个，鸡蛋一个，盐一勺，胡椒粉半勺，酱油一勺，香油一勺。莲藕洗净去皮，切小丁。加入剁好的猪肉馅。

加入香菜根末。 莲藕粉加水先拌匀.（莲藕粉是颗粒状，直接拌入肉，怕搅不匀）。 再加入绞肉内拌匀。 用虎口挤出肉丸子，挤好用铁汤匙拨到油锅中炸。 炸熟后捞出，放在纸巾上吸油。

莲藕洗净去皮，切小丁。加入剁好的猪肉馅。加入一个蛋清，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉。再加点芝麻油，搅打上劲。

瘦肉莲藕丸子的做法

1、步骤：肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。取适量馅料，团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。

2、步骤：香菇泡发后切丁、冬笋切丁。莲藕去皮切丁。五花肉剁成懒惰肉的状态。肉泥放到一个较大的盆中，放入盐和生姜末搅拌均匀，再放入葱末和莲藕丁、香菇丁拌匀。蛋黄2个拌匀，再加入淀粉拌匀。

3、莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。

4、用料：猪肉馅300克、新鲜莲藕一截、葵花籽油适量、生抽2勺、盐少许、鲜姜末适量、葱花适量、老抽1勺、鸡蛋1个、五香粉半勺。步骤：先加一个鸡蛋跟猪肉馅抓匀。抓出粘性，这样做出的丸子很固。

5、莲藕洗净去皮，切小丁。加入剁好的猪肉馅。加入一个蛋清，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉。再加点芝麻油，搅打上劲。

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