全麦粉250g 高筋面粉50g 水300ml 酵母粉5g 辅料 糖8g 高筋面粉250克 全麦馒头的做法 称量准备各种材料,将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中,加入安琪酵母,用筷子搅拌均匀,活化3分钟。
1、在另一个大碗中,将全麦面粉和盐混合均匀。加入燕麦片,继续搅拌,确保燕麦片分散在面粉中。和面 将激活的酵母水倒入干料中,用筷子或勺子搅拌,使其成为一个粗糙的面团。将面团转移到洒有面粉的工作台上,开始揉面。
2、浸泡燕麦 将燕麦片用温水浸泡30分钟至1小时,使其变得柔软,这样更容易和全麦面粉混合。
3、第一步我们拿一个大碗,加入一碗面粉,加入半勺酵母, 一勺糖。第二步 用筷子搅拌均匀。
4、、准备好原料。用温水将酵母化开,将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓,排面面团里的空气,将面团搓成长条形,分成若干等份。
5、使用天然香料:为了增加全麦馒头的风味,可以在和面时加入一些天然香料,如香草精、肉桂粉、柠檬皮屑等,这些香料不仅能增加馒头的香气,还能提升其营养价值。蒸制技巧:蒸馒头时,水开后再放入馒头,用中火蒸制。
1、【做燕麦馒头的做法】:第一步:准备黑麦全麦粉200克,燕麦片50克、酵母3克搅拌一下,再加上温水120-140毫升,边倒边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成光滑面团,再搓成长条,切成大小均匀的剂子即可。
2、燕麦馒头的做法:准备好食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。和好的面团,进行发酵。发酵好的面团。
3、第一步我们拿一个大碗,加入一碗面粉,加入半勺酵母, 一勺糖。第二步 用筷子搅拌均匀。
4、面粉和燕麦是可以一起做馒头的,具体做法如下:燕麦馒头的做法 用料:自发面粉400克、燕麦100克、红糖24克、盐3克、食用油12克 首先先称重材料,面粉和燕麦可以混在一起。