1、盐茶匙 黄油60g 馅料 鲜奶油300g 奶油乳酪250g 炼乳55g 鲜奶50g 巧克力乳酪法式千层蛋糕的做法步骤 将鲜奶,鸡蛋,糖粉,面粉,巧克力粉和盐放入大盆内搅拌均匀。 过滤,休面30分钟。
1、面团材料先揉成光滑的面团,放温暖处发酵基本1小时,再分成4等分。2,每份面团擀薄成约18CM的正方形。3,糕盘里放上油纸,垫上面皮。4,在面皮上均匀的铺上1/3馅料。5,再盖上一层面皮,依次铺完所有馅料和面皮。
2、工作方法 锅里的水烧开后,放一块糖,煮到融化。将125克菱角粉放入一片糖水中,搅拌均匀。糖水打浆,过筛。将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中,搅拌均匀。椰浆过筛。
3、做法 将材料1拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎,与其他材料2拌匀为内馅备用。将作法1的面团杆成一大张薄片,约30×60公分大小,在中间铺上拌好的馅料,将一边摺叠压紧。
稀奶油/淡奶油 400-500ml 榴莲千层~蛋饼皮是重点的做法 3只大大的鸡蛋,加入一小撮盐,饼皮部分的糖,先搅拌均匀,不需要打发,再加入280ml的牛奶,一点点(20ml左右)淡奶油,再搅拌一下。加入色拉油,搅拌。
冷却好的饼皮即可组装,铺饼皮、抹榴莲馅、铺饼皮、抹奶油馅(这四个动作依次重复,直至完成12张饼皮的平铺)。组装完成后,放入冷藏1小时后再切件食用。6寸榴莲千层的成品图。
榴莲千层饼皮煎的时候很容易破是因为各种材料配比不对,做法如下:低粉,淀粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖粉。放在容器里搅匀。把准备的榴莲去核,肉压碎。奶油加糖粉打发备用。把之前和好的面糊放在不粘锅里煎熟,烙成10张饼。
将榴莲捣成泥备用。把淡奶油用电动打蛋器打发到7成,加入榴莲泥,搅拌均匀。
1、淡奶油 :500 芒果 :3个 猕猴桃 :1个 具体步骤 第一步 准备材料。第二步 糖粉倒入鸡蛋中搅拌。第三步 倒入牛奶搅拌均匀。第四步 低粉过筛,并搅拌均匀。第五步 黄油隔水软化,倒入面桨,搅拌均匀。
2、芒果千层蛋糕,***成功告别煎皮无能的做法 准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。
3、血糯米千层班戟预拌粉240克 鸡蛋9个 水540克小台芒5个 血糯米罐头1瓶 淡奶油800克 细砂糖56克做法将预拌粉倒入碗中,加入鸡蛋和540克水 一起搅拌均匀,过筛备用。把锅加热,倒入准备好的面糊,烙成一张张饼皮备用。
4、自制芒果千层蛋糕的做法 调和材料 将鸡蛋两只打散,加入白砂糖30g打匀(不要打发),加入#牛奶250ml#搅匀,筛入低筋#面粉100g#混合搅拌成面糊,#黄油30g#隔水融化成液态,倒入面糊中搅匀。
5、芒果草莓千层蛋糕的做法 准备全部材料 牛奶砂糖黄油电磁炉加热煮至黄油砂糖融化,关火放凉,一定一直搅拌防止糊底 低粉淀粉筛入到放凉的液体,手动搅匀 分次加入鸡蛋,搅拌均匀 搅拌均匀后过筛。有疙瘩没关系。