在家做三文鱼,怎么做合适 (黄瓜煎三文鱼的做法窍门)

在家做三文鱼,怎么做合适?

整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。

切片三文鱼怎么吃才是正确的方式?

首先，要先把鱼头去掉。沿着虚线的部分在鱼鳍下方下刀，另外一面同样。然后。从鱼尾巴开始下刀，沿着鱼骨往鱼头方向走，把三文鱼分成两片。去掉多余的部分。

三文鱼切薄片后，放在土豆泥上即可。三文鱼洋葱汤 （1）三文鱼、柠檬、洋葱各适量，油、盐、胡椒粉、料酒各适量。（2）三文鱼用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟。（3）洋葱切片，柠檬切片。（4）锅热油，放入三文鱼。

一般来说可以直接食用。你不放心的话就用冷开水冲冲，别冲太久别用水泡，不然鲜味就没有了。

三文鱼有哪几种流行的做法是*吃?

推荐几种比较容易的三文鱼烹饪方法 三文刺身（生鱼片） 三文刺身（生鱼片）一：主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料：绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）、黄瓜1段。

三文鱼刺身碗：将生三文鱼切片放在米饭上，加入海带丝、鳄梨、黄瓜等配料，淋上酱油或其他调味汁，是一种流行的日式快餐。三文鱼汉堡：将三文鱼煎熟后夹在汉堡包中，加入生菜、番茄、洋葱等蔬菜和酱料，是一种创新的汉堡选择。

三文鱼蘑菇奶浓汤 食材：三文鱼、虾仁、西兰花、玉米、口蘑。做法：三文鱼切小块，加入1勺料酒、半勺胡椒粉、半勺盐腌制。胡萝卜丁、西兰花、玉米粒焯水1分钟。锅中放油，三文鱼和虾仁煎变色盛出备用。

烟熏三文鱼 烟熏三文鱼是一种新型的创造性西餐菜品，是纽特人发明的。后来成为了西餐中三文鱼的一种吃法、其主要做法是将腌制好的肉放入烟中熏烤。这样做出的三文鱼不爱坏，可以持久保存，味道也很特别有淡淡地烟熏味道。

[三文鱼寿司]配料：米饭，三文鱼，香葱，芥末，寿司姜。工作方法 小葱洗净，切段，用热盐水焯一下，捞出，放凉，沥干水分。去除三文鱼肉上的刺，切成大小适中的几片。然后取适量大米揉成椭圆形饭团。

三纹鱼怎么做家常做法

1、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

2、鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。姜糖蘑菇三文鱼 【做法】：三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。

3、三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁。

4、烤三文鱼 做法：先将柠檬切片去籽，三文鱼洗净后放入烤盘，撒上适量盐和胡椒粉；接着把烤箱预热至120，放入烤盘烤20-25分钟，就可开动。

5、做法：将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。

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