做法:先把面和好,面团和的比馒头面团硬一点,然后盖住醒半小时,醒面时可以来拌馅。 鸡蛋打散炒好,粉丝冷水浸泡软后,开水锅中焯水20秒左右捞起切碎,韭菜切好,虾仁切碎。
饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖湿布放置一会儿。韭菜摘好洗净控干水份。小海米泡软(水不要倒掉哦,可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。
韭菜择洗干净。备好猪肉馅、虾仁、鸡蛋。和好小麦粉备用。要提前和好醒着,包饺子时好包,饺子熟后也好吃。鸡蛋炒熟,炒的越碎越好。晾凉。肉馅中放油、盐、味精、酱油、姜末搅拌。
原料备用。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋炒成小颗粒。4把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾皮,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6取适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
食材:面粉700g,清水380g,韭菜400g,鸡蛋5个,粉丝1把,虾仁适量,蚝油1勺,酱油2勺,花椒粉2g,盐适量,食用油适量。 做法:先把面和好,面团和的比馒头面团硬一点,然后盖住醒半小时,醒面时可以来拌馅。
1、原料备用。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋炒成小颗粒。4把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾皮,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6取适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
2、加一勺蚝油,二勺酱油,花椒粉,适量盐翻拌均匀馅就做好了。醒好的面团稍微揉一下至光滑,取一块搓长条,然后切成小剂子,擀薄成饺子皮,包入馅。先中间捏住,然后两边往中间边推皱折边捏紧,一个饺子就好了。
3、三鲜馅饺子的调馅步骤如下:材料准备:猪肉、酱油、生抽、蚝油、饺子粉、胡椒粉、豆豉、葱、姜、韭菜、虾、花菇、木耳、鸡蛋、盐等。
4、素三鲜 饺子馅要想不出水,清洗完毕后,一定要控干水分,渗出的汁水都是营养,白白流掉可惜了,把韭菜甩干水分后,放在通风处,晾2个小时左右,再切成韭菜馅。
5、做面 准备馅 制作饺子皮 制作饺子 经验步骤:1做面。把面粉放适量凉水和成面团,不要太硬,不然不好包。盖上保鲜膜,放一边醒着,醒的时间越长越好用。2准备馅。
6、香菇洗净切成末。胡萝卜去皮也同样切成末。猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起,加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。搅拌的过程中分两次加入清水。
原料备用。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋炒成小颗粒。4把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾皮,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6取适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
饺子粉适量,为使面有韧劲,加点盐,提前2小时醒好。
饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖湿布放置一会儿。韭菜摘好洗净控干水份。小海米泡软(水不要倒掉哦,可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。
韭菜中先倒入适量油搅拌一下,防止出水,所有材料放一起。加一勺蚝油,二勺酱油,花椒粉,适量盐翻拌均匀馅就做好了。醒好的面团稍微揉一下至光滑,取一块搓长条,然后切成小剂子,擀薄成饺子皮,包入馅。
把韭菜,蒜苗,豆腐皮,葱切碎放在盆里。把鸡蛋打入碗内搅匀。打开煤气灶,放油烧热,把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋翻炒,用铲子铲碎。把红薯粉,放在烧开的水中煮一下。
步骤:韭菜择洗干净。备好猪肉馅、虾仁、鸡蛋。和好小麦粉备用。要提前和好醒着,包饺子时好包,饺子熟后也好吃。鸡蛋炒熟,炒的越碎越好。晾凉。肉馅中放油、盐、味精、酱油、姜末搅拌。