食堂大锅菜菜谱大全(大饭店有什么好吃的家常菜)
食堂大锅菜菜谱大全(大饭店有什么好吃的家常菜)
1、酸辣大白菜梗 不仅价格低廉，而且美味可口，保存期限长，便于储存。它适合火锅和爆炒等多种烹饪方式。
家常回锅肉 食材，五花肉、红辣椒、青蒜、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、五香粉、姜蒜。做法 五花肉冷水下锅，放葱段，姜片煮。这个期间做辅料，青蒜切段，红椒切丝，姜片，蒜片，再准备些姜蒜末。
九道家常菜，超级下饭好吃 蒜薹炒肉 猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。一勺老抽、一勺淀粉。搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。
美味下饭家常菜合集 凉拌杂菜 菠菜焯水，金针菇焯水，胡萝卜丝焯水，三个鸡蛋煎熟切条，将杂菜摆入盘子，蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、香菜淋热油。
九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。 油烧至六七分热即可，倒入蛋液锅拿起轻轻翻炒，鸡蛋块不要太小，盛出后留下底油，炒西红柿就不要再另外放油拉。
第一种：梅菜扣肉 如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。
1、饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
2、五彩大拉皮：五彩大拉皮是一道凉菜，由于它的原材料具有5种颜色而得名。虽然是凉菜，但是在这道菜中往往有用到里脊肉，还是很有特点的。
3、饭店常点的家常菜有麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、糖醋排骨等等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川地区传统名菜之一，属于川菜。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。
4、承包你下一星期菜谱，九款家常菜 水煮肉片 制作方法：豆芽焯熟摆盘放在盘底。里脊肉切薄片加入盐，生抽，鸡精，油老抽，玉米淀粉，食用油抓拌均匀，腌制10分钟，锅内放蒜未、葱花、小米辣加一块火锅底料爆香。
5、香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜菜谱中。
1、番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。
2、家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。
3、简单的家常菜有酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、鱼香肉丝、地三鲜。酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜，制作简单，口感脆爽。首先将土豆切成细丝，用擦丝器擦成丝后炒制。
4、食谱一：番茄炒蛋 推荐理由：番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，色彩鲜艳，营养丰富，口感鲜美，深受大众喜爱。
5、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
6、种家常菜做法 爆炒瘦肉丁 食材：瘦肉300克、青椒2个、小米椒1个胡椒粉适量、淀粉适量、姜2片。做法：瘦肉切小丁，瘦肉中加生抽一勺，淀粉一勺，盐少许，老抽半勺，胡椒粉少许抓均匀腌制15分钟。
1、、青瓜炒蛋：原料：青瓜、鸡蛋、油、盐、生抽。
2、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。
3、酸辣土豆丝：这道菜色泽诱人，口感爽脆，酸辣适中，是很多人餐桌上的常客。 红烧茄子：茄子在红烧的过程中吸收了丰富的汤汁，软糯入味，营养丰富。
4、川菜：麻辣火锅。 粤菜：*烧鹅。 湘菜：剁椒鱼头。 鲁菜：红烧肉。 苏菜：松鼠桂鱼。 浙菜：西湖醋鱼。 闽菜：佛跳墙。 东北菜：锅包肉。 陕西菜：油泼辣子面。 北京菜：烤鸭。
5、酸辣土豆丝，红烧茄子，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、霸王排骨、素瓜棒豆汤、黄瓜肉丸子汤、酸菜肉片汤，凉拌蕨根粉、青辣椒拌皮蛋等。
6、然后裹上蛋液。在热锅中炸至金黄色。将菠萝切成适当大小的丁，备用。将胡萝卜和青椒切成适度的片，备用。酱汁煮开后下入肉、菠萝，还有配料。最后，装盘即可。菠萝咕噜肉酸甜可口，口感丰富，是去饭店必点的菜品之一。
