今天阿莫来给大家分享一些关于鲜玉米和面粉蒸馒头怎么做新鲜的玉米怎么做馒头方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、准备面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量。
2、玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内2酵母用温水化开,将酵母水倒入面粉中,启动和面程序和成光滑的面团3发酵至两倍大,重新揉匀排气即可做馒头饼都可以。
3、将买回来的新鲜玉米掰下玉米粒,用料理机打成玉米浆,粗细随意2打好的玉米浆倒入盆儿中,加入约2克的酵母,放置12分钟备用3玉米浆中加入一点点糖,再加入面粉,搅拌均匀,再慢慢加入牛奶,揉成软硬适中的。
酵母用温水化开,燕麦,玉米面,白面放碗里。把化开的酵母到碗里加点糖一起和面,活成光滑的面团放碗里发酵,我发酵的时候盖了一块湿布,免得面团干掉。发好的面,有点过头了,有酒糟味。
把面粉和玉米粉混合加糖。搅拌均匀。温水中加入酵母。将酵母水加入混合粉中。成雪花状。揉成面团。醒发2小时。面团发大。揉成条用刀切成块。上锅蒸制。1蒸10分钟。
准备一半玉米面粉和一半普通面粉里面加酵母粉和白糖。将面粉搅拌均匀,用牛奶和面。揉成光滑的面团。醒发至两倍大。搓成长条。切成小段。做成馒头形状,二次醒发至两倍大。
1、把面粉和玉米粉混合加糖。搅拌均匀。温水中加入酵母。将酵母水加入混合粉中。成雪花状。揉成面团。醒发2小时。面团发大。揉成条用刀切成块。上锅蒸制。1蒸10分钟。
2、用料:玉米面160克、白面200克、酵母5克、泡打粉5克。白面和玉米面放入盘里,放入泡打粉搅拌均匀。酵母用温水化开。把酵母水倒入面粉里,加温水和面。揉成光滑面团。面团醒发两倍大即可。
3、准备材料:面粉750g、玉米面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。
4、可以。用料面粉300克玉米粉100克白糖30克水200克酵母粉5克玉米面馒头的做法将温水白糖酵母粉充分搅拌均匀。混合后揉到光面再将盖上湿布发酵两倍大。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助